Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grKerang kupas
  2. 6 buahBaby wortel (iris memanjang)
  3. 3 siungBawang putih (iris tipis)
  4. 1/4Bawang bombay (cincang halus)
  5. Tepung sebaguna
  6. 1/2 buahlemon
  7. secukupnyaMerica bubuk
  8. secukupnyaKecap asin
  9. secukupnyaBlack pepper
  10. 2 buahCabe merah besar
  11. secukupnyaSaus tiram
  12. secukupnyaGula dan garam
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kerang. Beri perasan lemon, merica, garam dan black pepper. Aduk rata, diamkan dlm kulkas sekitar 15-30mnt.

  2. 2

    Setelah itu masukan kerang ke tepung serbaguna. Aduk rata dan goreng. Setelah matang, angkat dan tiriskan.

  3. 3

    Membuat saus: masukan bawang putih, cabai dan bawang bombay yg sudah diiris. Beri merica bubuk, kecap asin. Aduk rata, lalu masukan irisan wortel. Beri air secukupnya masukan saus tiram. Beri tambahan gula, garam. Koreksi rasa. Diamkan sampai mendidih.

  4. 4

    Siram saus sesaat akan di makan agar kerang tetap crispy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Novita
Novita @cook_7272556
pada
Ishikawa Prefecture, Japan
mom of one
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa