Sambel goreng telur puyuh

hana musta
hana musta @cook_13948008

Sambel goreng telur puyuh

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gramtelur puyuh rebus lalu kupas
  2. 100 gramkrecek
  3. 100 gramkacang kapri
  4. Bumbu halus
  5. 50 gramcabai keriting merah
  6. 10 buahcabe rawit merah (sesuai selera)
  7. 4 buahbawang putih
  8. 6 buahbawang merah
  9. 3 butirkemiri sangrai
  10. 1/2 sdtmerica butiran
  11. 2 lembardaun salam
  12. 1 ruaslengkuas dimemarkan
  13. secukupnyaGaram
  14. secukupnyaKaldu bubuk
  15. secukupnyaGula merah
  16. 200 mlsantan encer
  17. Minyak untuk menumis
  18. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri, dan merica.

  2. 2

    Setelah bumbu halus, panas kan minyak lalu tumis bumbu halus beserta lengkuas dan daun salam hingga harum.

  3. 3

    Lalu masuk kan sedikit air, dan telur puyuh yang sudah di rebus, tambah kan garam, kaldu, gula merah

  4. 4

    Kemudian masukkan santan. Tunggu hingga mendidih, pakai api kecil biar santannya engga pecah, lalu masuk krecek dan tunggu hingga layu,

  5. 5

    Setelah krecek layu dan air menyusut, korek rasa lalu masukkan kacang kapri.. aduk sebentar sampai kacang kapri berubah warna.

  6. 6

    Dan sambel goreng telur puyuh siap di sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
hana musta
hana musta @cook_13948008
pada

Komentar

Resep Serupa