Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahpisang raja kukus 10 menit
  2. 150 grubi ungu kukus, lumatkan
  3. 30 grtep beras
  4. 30 grtep terigu
  5. 50 grgula pasir halus
  6. 50 mlsantan
  7. Vla :
  8. 30 grtep beras
  9. 100 mlsantan kental
  10. 200 mlair
  11. 50 grgula pasir (tambahkan jika suka manis)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. Pelengkap :
  14. Secukupnyaes serut
  15. Secukupnyasirup merah

Cara Membuat

  1. 1

    Lumatkan ubi kukus, lalu tambahkan gula, tep beras, tep terigu. Aduk rata

  2. 2

    Tuang santan, tapi jgn tuang semua dulu, coba diuleni sampai kalis, ga lengket di tangan. Tambahkan santan jika perlu.

  3. 3

    Ambil sebagian adonan, pipihkan di atas plastik, lalu beri 1 pisang di tengah, bungkus pisang. Bentuk sampai bagus. Lalu bungkus dengan daun pisang.

  4. 4

    Siapkan kukusan, didihkan airnya. Kukus pisang ungu selama 15 menit.

  5. 5

    Vla : campur semua bhn vla, aduk dengan hand whisk sampai tepung larut. Lalu masak sampai kental & meletup2. Dinginkan.

  6. 6

    Penyajian : siapkan mangkuk saji, beri es serut + 3 sdm vla + pisang ungu + 2 sdm sirup merah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mulia
Indah Mulia @indahmulia83
pada
Kelapa gading
IG : indahmulialsDari perut naik ke hati 😋learning by doingsertakan nama saya sebagai source jika mau copas! hargai hasil karya orang lain 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa