Sop Tomat Sopini

Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
Pare Kediri

Ini menu kenangan. Pake sosis Cip Sopini. Sosis paling enak menurut lidah saya. Dulu ibu klo masak klo gak pake Sopini ya Bernardi. Jaman masih kecil tahun 80-90an kedua sosis itu yang paling banyak dikenal dan mudah didapat di kota kecil. Rasanya enak dan harganya untuk waktu itu cukup bersahabat dengan kantong. Eh, gak tau juga ding...orang masih kecil dulu. Mana tau urusan harga ya? Hahaha....!!! Klo sekarang sudah banyak varian dan pilihan sosis di pasaran. Dari yang murah sampai yang mahal. Dari yang rasa blackpepper, cheese, teriyaki sampai yang plain. Bahkan ada yang import. Pernah beli harganya 80rban (atau lebih mungkin sekarang ya..) isinya cuma 5 potong besar-besar hihihi..tp memang ada harga ada rasa sih..tp balik lagi ke selera ya...!!! Oiya, entah kenapa kemarin kok teringat dengan Sopini pas ke supermarket ada satu kaleng. Wuiiiihhh....langsung cuss deh diolah jadi Sop Tomat. Sedaaaaaaappp....!!! Eh, ini bukan iklan lho ya. Hanya selera pribadi saya saja. Klo mau pake sosis yang lain yang sesuai selera juga bisa kok. Bisa juga ditambahkan potongan daging ayam dan mix vegetables, kembang kol, kulit tahu, bunga sedap malam. Juga enak. Bebas berkreasi. Berhubung ini makanan nostalgia (lebay hehehehe...) jadi "pemeran utamanya" hanya si sosis sopini ^.^yee-haa....

Sop Tomat Sopini

Ini menu kenangan. Pake sosis Cip Sopini. Sosis paling enak menurut lidah saya. Dulu ibu klo masak klo gak pake Sopini ya Bernardi. Jaman masih kecil tahun 80-90an kedua sosis itu yang paling banyak dikenal dan mudah didapat di kota kecil. Rasanya enak dan harganya untuk waktu itu cukup bersahabat dengan kantong. Eh, gak tau juga ding...orang masih kecil dulu. Mana tau urusan harga ya? Hahaha....!!! Klo sekarang sudah banyak varian dan pilihan sosis di pasaran. Dari yang murah sampai yang mahal. Dari yang rasa blackpepper, cheese, teriyaki sampai yang plain. Bahkan ada yang import. Pernah beli harganya 80rban (atau lebih mungkin sekarang ya..) isinya cuma 5 potong besar-besar hihihi..tp memang ada harga ada rasa sih..tp balik lagi ke selera ya...!!! Oiya, entah kenapa kemarin kok teringat dengan Sopini pas ke supermarket ada satu kaleng. Wuiiiihhh....langsung cuss deh diolah jadi Sop Tomat. Sedaaaaaaappp....!!! Eh, ini bukan iklan lho ya. Hanya selera pribadi saya saja. Klo mau pake sosis yang lain yang sesuai selera juga bisa kok. Bisa juga ditambahkan potongan daging ayam dan mix vegetables, kembang kol, kulit tahu, bunga sedap malam. Juga enak. Bebas berkreasi. Berhubung ini makanan nostalgia (lebay hehehehe...) jadi "pemeran utamanya" hanya si sosis sopini ^.^yee-haa....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
5 porsi
  1. 750 mlkaldu ayam
  2. 500 grtomat merah
  3. 1 kalengsopini
  4. 1 buahbawang bombay
  5. 3 batangdaun bawang
  6. 1 sdmmentega/margarin
  7. secukupnyagaram, gula, merica bubuk
  8. 1/4 buahbiji pala

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Tomat direbus dalam kaldu ayam sampai lunak. Dinginkan dan blender sampai halus. Kemudian disaring kaldunya.

  2. 2

    Tumis bawang bombay hingga layu dan harum. Masukkan ke dalam kaldu tomat. Masak kembali. Beri garam, merica bubuk, gula dan biji pala.

  3. 3

    Tambahkan daun bawang dan sopini yang dipotong kecil-kecil. Masak dengan api sedang sampai mendidih.

  4. 4

    Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rachma Esty Utami
Rachma Esty Utami @restu_2010092
pada
Pare Kediri
Dulu..duluuuuu skali gak suka baking. Gara2 iseng ikut demo baking skrg "jatuh cinta" dg baking. Ini hasilnya. :)
Lebih banyak

Komentar (6)

Rizqi Khoirunnisa
Rizqi Khoirunnisa @Rizsa_
Wuiiih.... emang syuka sma tomat apalagi di sup 😍😙 ,cookmark....

Resep Serupa