Empis-Empis Lele

Salah satu kuliner khas kota kelahiran, isinya boleh apa aja: tahu, tempe,ikan asin tau ikan laut,telur ceplok, daging atopun ayam (semua bagian ayam: ceker, daging, sayap, tulang, jeroan dll)
Cirinya pedas, manis, gurih. Bisa ditambain santan atopun tidak sesuai selera aja.
Empis-Empis Lele
Salah satu kuliner khas kota kelahiran, isinya boleh apa aja: tahu, tempe,ikan asin tau ikan laut,telur ceplok, daging atopun ayam (semua bagian ayam: ceker, daging, sayap, tulang, jeroan dll)
Cirinya pedas, manis, gurih. Bisa ditambain santan atopun tidak sesuai selera aja.
Cara Membuat
- 1
Buang insang+isi perut ikan, cuci, kucuri jeruk+garam, rendam 10', bilas dan goreng kering. Sisihkan
- 2
Tumis bawang merah+putih smp layu dan harum, masuk cabe+tomat+salam+laos dan tumis smp cabe+tomat layu. Masukkan air dan bumbu sedikit garam, gula dan tunggu smp mendidih.
- 3
Masuk ikan dan masak smp air agak menyusut, masuk santan dan bumbui. Koreksi rasa. Setelah santan tanak, matikan api dan dihidangkan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Empis-Empis Empis-Empis
Bismillah..Selamat makan siang...Mimi mau share yang khas dr Temanggung. Sebenernya bukan jenis masakan yang ribet sih.Karena bahan nya mudah didapat dan mudah membuatnya.Mungkin di daerah lain ada jenis masakan seperti ini dengan nama yg berbeda.. yang khas dr empis2 adalah pemakaian cabai hijau iris yg banyak.Buat posting barengan Komuniti Yogyakarta dengan tema olahan tahu.#CukupTahusaja#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#GA_TheNextlevel Nur Sabatiana -
Empis Empis Empis Empis
Assalamualaikum,saatnya meng#GODA bareng teman teman @komunitaspaders,lagi² dengan edisi cooksnap spesial,kita tuh udah ditentukan mau cooksnap resep punya siapa dan apa yang harus dicooksnap,aku kebagian ngecooksnap resepnya mimi terloved "Empis Empis" asal Temanggung.Empis empis ini semacam makanan Jangan Lombok ya,masakan yang isinya penuh dengan cabe ijo,tapi maap nih mi @nursabatiana ,aku ples orang rumah bukan terlalu penikmat masakan pedasnya ampe seuhah,truss daging,tetelan dkk itu jarang banget masaknya🤭,ngga pake pete karna ngga musim(ya lord,banyak banget kurangnya 🤣),jadi aku random random resep mimi ya😞..Untuk versi lebih lengkap dan asli Temanggung sila meluncur ke akun Cookpad mimi @nursabatiana ,cekidot...#GoDaBonus_Cooksnap#GoDa_Paders#KomunitasPaders#Cookpadcommunity_Pematangsiantar#CookpadIndonesia Arvina Harahap -
Empis-empis Empis-empis
Sayur khas Temanggung, berisi tahu+tempe+tetelan dan bersantan tdk terlalu kental, harusnya pake cabe yg byk, cuma krn masakin anak2 jadi cabenya cuma buat hiasan hehehe..... Nur Sabatiana -
EMPIS - EMPIS LELE CABE IJO EMPIS - EMPIS LELE CABE IJO
Ini adalah salah satu masakan khas Temanggung Jateng...Tetapi klo d Temanggung biasanya Empis2 Tahu Cabe Ijo berhubung saya pny stok ikan lele jd sy bwt aja Empis - Empis Lele Cabe Ijo...Bosan dgn lele yg sll d goreng trs nyambel trs😁😁😁 jd lah masakan ini akhirnya🤗🤗🤗 Dera Thania -
Empis-empis Empis-empis
Minggu 6... teringat saat kerumah saudara di Temanggung... ada sayur yg huh hah... full dg cabe ijo.. bagi yg suka pedas nih..#weekendchallange#pejuanggoldenapron2 Nayla's Kitchen -
Empis-empis tempe Empis-empis tempe
Tiap hari kerjaanya bingung mau masak apa... Tempe tahu tempe tahu mulu...Ini makanan khas temanggung namanya empis empis tempe... Yayan Mustikasari -
Empis-Empis Tempe Bongkrek Empis-Empis Tempe Bongkrek
#pr_cabelita #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadcommunity_magelangYg khas bgt dr Temanggung... Tempe bongkrek (bungkil kacang) kayak nya hanya tersedia di sekitaran Jateng sini.. Kaya oncom yg hy tersedia di Jabar.. Makanya dulu tiap ada yg mudik selalu nitip tempe ini, skrg puas2in..Sebenernya sayur gini tuh, masakan biasa aja.. Dengan rasa manis,gurih, dan pedas. Mau beli jg byk yg jual matengnya,tp krn blm biasa dgn sayur manis.. Jd nyaman kalo masak sendiri. Nur Sabatiana -
Empis empis tahu Empis empis tahu
source:mba didimasaknya klw lbh lama/di inepin dlu semlm jdinya enk bngt,cabe sesuaikan selera aja ya lbh bnyk lbh enk cma karna suamiku g doyan pedes y sdh rhya rafa -
60. Empis-empis 60. Empis-empis
Klw di tmg bnyk yg jual sayur ini rasanya pedes krn bnyk cabe ijonya juga sedep sering kangen sama sayur ini tp klw di bekasi gak ada yg jual krn ini sayur ndeso tp bikin kangen, klw pulkam pasti pinginnya mkn sayur ini 🌸Hartini's kitchen🌸 -
Empis-empis 🍛 Empis-empis 🍛
Kalau di luar temanggung mungkin namanya tempe kecap campur jeroan 😅😅 Citra Dyah Mentari -
-
Empis Empis Daging Empis Empis Daging
Empis-Empis Daging...Biasanya ini menu ada di hajatan gitu deh.. Ga cuma isi daging.. Kadang isi tempe tahu juga 😂Berhubung masi ada stok daging.. Makanya dibikin Empis-Empis daging 😁Ternyata lebih cepet habisnya daripada dibikin rendang 😥😥 Doriehan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar