bingung mau masak apa,eh tukang sayur bawa tempe bongkrek, ya udh dimasak dg kangkung saja...masih #dirumahaja jadi lebih suka #kedapuraja

Disamping untuk menghemat waktu juga supaya bau langu hilang....Sengaja boncisnya saya rebus dahulu, sambil iris iris bumbu😜.....Oseng buncis jadi lebih cepat mateng deh.... 👍🥰#PejuangGoldenApron3#Week45(Minggu, 11 April 2021)

...#PejuangGoldenApron3

Sengaja dari pasar taruh tempe di box kulkas sayuran, hingga seminggu. . .baru dimasak/diolah. Masakan khas Jawa timur. . Almh eyang putri dari sana, asalnya. . .kalau kangen beliau, masak ini.

Dulu waktu masih tinggal di Bogor suka beli gembus ini di tukang sayur. Tapi pas udah tinggal di Bandung 3 thn blm pernah ketemu, sampai pernah bilang sama paksu : "yah pengen gembus tp kok disini ga pernah liat ya.." eh setelah - /+ 2 minggu kemudian ada abang sayur deket rumah mangkal setiap sabtu jual tempe, tahu dan gembus. Jingkrak2 deh doa terjawab berasa si abang gembus turun dari surga hahaaa... lebay bgttt.Beli 2 bungkus yg 1 bungkus udh ku goreng tepung yg 1 bungkus lg di oseng aja...

Tempe gembus atau tempe menjes, paling yahud ya di bikin bacem... Kalo sayaaaa.....

BismillahMasakan biasa bgt dan pemula pun bisa.Dulu jaman mimi kecil, alm Emak pernah berkata, semua perempuan itu gada yg ga bisa masak yg penting ngerti cabe ama bawang.Tp pada kenyataan nya ga segampang itu walopun masak cuma oseng2.. tetep butuh skill🤭.Karena sering digembleng masak dr kecil,.maklum anak perempuan yg gede dr sekian byk kaka cowo semua,, mimi selalu diajarkan kudu bisa masak. Sayuran pertama yg mimi masak pas SD dulu, cuma oseng, sop, bening dan cah. Itu aja yg dimasak hari2 sambil nanya mulu, bumbune apa?.. kalo masakan berat macam opor, brongkos, gule, kare..dulu ga pernah ikut terjun ke dapur..udh urusan Emak.Jd kdg kalo kangen masakan emak yg ga diajarin suka keder.. udh sering praktek pun belom nemu rasa yg seperti masakan emak.Hubungan apa oseng gembus apa? Ya ini salah satu masakan yg sering emak nyuruh masak, ditatar masaknya kudu pedes, manis, asin dan gurihnya pas. Kematangan sempurna 😁.#MerahPutihDirgahayuRI#Pilihmasakuntukbangsa#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Tempe gembus adalah produk olahan makanan tradisional Indonesia yang terbuat dari ampas tahu yang difermentasi menggunakan kapang tempe (Rhizopus sp.). Ampas tahu yang merupakan sisa hasil dari proses pembuatan tahu ini difermentasi hingga menjadi makanan yang memiliki tekstur lembut, rasa khas, dan aroma yang harum. (Google)Kesukaan aku dan suami, bukan buat lauk, tapi buat ngemil 🤭#GAS2025#TimeToTempe#Kopijos_TimeToTempe#Kopijos_Juni2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

|GoldenBatikApron|Bosen sama tempe gembus yang cuma digoreng anget pake selimut tepung?Yukk cobain bikin oseng tempe gembusDijamin bakal ngabisin nasi 😆Source : CP @iffah_foodieshttps://cookpad.wasmer.app/id/r/13001065#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Masih ada sisaan tempe gembus belum dicolek, tahu 2 potong sama telur rebus 2 butir. Kebetulan paksu request bacem. Alhamdulillah sarapan sama ini aja nikmat banget 🤩 kalau saya dicocol pakai Sambal Bajak karena kurang suka masakan terlalu manis.

Baru tau kalo tempe ini bisa diolah jadi masakan ya pas di Malang sini, karena selama ini taunya cuma jadi kudapan aja. Ternyata enak juga rasanya.. :))

Bumbunya bisa juga utk oseng tempe, tahu, atau ditambahkan kacang panjang.