Empis-empis

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Sayur khas Temanggung, berisi tahu+tempe+tetelan dan bersantan tdk terlalu kental, harusnya pake cabe yg byk, cuma krn masakin anak2 jadi cabenya cuma buat hiasan hehehe.....

Empis-empis

17 orang berencana membuat resep ini

Sayur khas Temanggung, berisi tahu+tempe+tetelan dan bersantan tdk terlalu kental, harusnya pake cabe yg byk, cuma krn masakin anak2 jadi cabenya cuma buat hiasan hehehe.....

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 porsi
  1. 1/2 papantempe (kira2 200gr)
  2. 5 bhtahu pong, belah 2
  3. 2 bhtahu bandung putih, belah 4
  4. 250 gramtetelan
  5. 2 bhcabe merah keriting, pot serong
  6. 2 bhcabe hijau keriting, pot serong
  7. 2 buahtomat ijo, belah 4
  8. 5 bhbawang merah, iris tipis
  9. 3 bhbawang putih, cincang halus
  10. 2 lembarsalam
  11. 3 irislaos
  12. secukupnyaair
  13. 1 bgkssantan kara 65 gr
  14. 1 genggamdaun kemangi
  15. 1 sdmgula merah sisir
  16. secukupnyagaram, kaldu ayam/sapi bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus tetelan yg dipotong2 smp empuk dgn air yg agak byk (u/ kuah) byknya kuah sesuai selara.

  2. 2

    Panaskan minyak di wajan, tumis bamer baput dan cabe smp harum dan layu.
    Masuk tempe, tahu pong dan tahu putih, oseng2 smp tahu dan tempe agak kering/ setengah matang.

  3. 3

    Setelah tempe agk kering masuk tetelan beserta air rebusan, salam laos dan tomat. Masak smp kaldu mendidih. Bumbui dgn gula garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

  4. 4

    Setelah kaldu mendidih masukkan santan instan dan kemangi, koreksi rasa sekali lagi. Saat kuah mendidih matikan api dan siap disajikan.

  5. 5

    Sajikan dgn nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa