Campurkan tepung terigu, telur dan garam. Kemudian tambahkan air sedikit demi sedikit hingga tercampur rata. Dan tambahkan mentega cair.

Panaskan teflon,kemudian tuangkan 1 sendok sayur adonan dan ratakan. Tunggu hingga matang. Lakukan hingga adonan habis. (Saya jadi 8 lembar kulit)

Siapkan kulit, kemudian isi dengan bahan isi kemudian lipat.

Celupkan kedalam kocokan telur→tepung roti hingga terbalut. Lakukan sampai habis.

Goreng risol dalam minyak panas hingga warna kuning keemasan. Dan siap disajikan.