Lumuri dada ayam dengan adonan basah sambil dipijit. Lalu tiriskan sedikit dan lumuri dengan adonan kering sambil dicubit

Goreng ayam dalam minyak panas dengan api sedang hingga coklat keemasan. Angkat dan tiriskan

Buat saus: campur gochujang, madu dan air dalam mangkuk aduk sampai rata

Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Lalu masukkan campuran saus no.3 bumbui dengan garam dan bubuk cabai. Masak hingga air sedikit menyusut. Lalu masukkan ayam yang telah digoreng aduk sampai rata.

Sajikan ayam dan taburi dengan wijen putih