Balado Teri Nasi

Dewi Nugrah
Dewi Nugrah @cook_5127243
Yogyakarta

Kesukaan adik saya

Balado Teri Nasi

2 orang berencana membuat resep ini

Kesukaan adik saya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 1 genggamteri nasi
  2. 1 siungbawang putih
  3. 4 siungbawang merah
  4. 1 butir besartomat matang
  5. 3 buahcabai rawit merah
  6. 2 buahcabai hijau
  7. 1 bijikemiri
  8. 1 sdmgula jawa sisir
  9. daun bawang
  10. daun seledri/bawang merah goreng

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Cuci teri nasi dg air bersih untuk mengurangi asin. 3 kali cuci. Cepat saja mencucinya agar tdk remuk. Kemudian tiriskan

  2. 2

    Goreng utuh (dg sedikit minyak), tomat, cabai, bawang merah, bawang putih, kemiri. (Belah dulu cabainya agar tdk meletus saat digoreng). Tiriskan, kemudian haluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu halus dg sisa minyak penggoreng bumbu sebelumnya sampai wangi. Tambahkan 1 sdm gula jawa dan sedikit air. Masukan teri nasi, aduk2

  4. 4

    Tambahkan potongan daun bawang, aduk rata. Koreksi rasa sambil menunggu airnya menyusut. Biasanya rasanya sudah pas, karna teri nasi asin, maka tidak perlu ditambah garam

  5. 5

    Setelah air menyusut habis, matikan kompor. Pindahkan sambal dlm mangkuk. Taburi daun seledri/bawang merah goreng. Enak dimakan dg tempe goreng mendoan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Nugrah
Dewi Nugrah @cook_5127243
pada
Yogyakarta
Berlatih masak dengan takaran yg simpel. ig: dewi.hehe
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa