Balado Tempe Teri Nasi

Little Shinne
Little Shinne @shinne
Sumedang, Jawa Barat

Balado tempe teri nasi ini teman makan nasi hangat yang bisa awet disimpan. Ga ribet juga buat dibawa kemana-mana. Selamat mencoba.
#PejuangGoldenApron2

Balado Tempe Teri Nasi

13 orang berencana membuat resep ini

Balado tempe teri nasi ini teman makan nasi hangat yang bisa awet disimpan. Ga ribet juga buat dibawa kemana-mana. Selamat mencoba.
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papan besartempe
  2. 1 onsteri nasi
  3. 4 siungbawang putih
  4. 3 buahbawang merah
  5. 2 lembardaun salam
  6. 3 lembardaun jeruk
  7. 1 buahserai ukuran kecil
  8. 2 kerattipis lengkuas
  9. 1/2 bagianlemon (peras)
  10. 1 gandugula merah
  11. 4 sdmgula pasir
  12. 1/2 bungkuscabai merah yg telah di blender (plastik ukuran ¼ kg)
  13. 1 sdtgaram
  14. 2 gelas belimbingminyak
  15. 2/3 gelas belimbingair

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tempe kecil-kecil, atau sesuai dengan selera. Kemudian goreng hingga matang.

  2. 2

    Cuci teri nasi, kemudian goreng hingga matang.

  3. 3

    Haluskan bawang merah dan bawang putih dengan diberi secukupnya garam. Siapkan juga daun salam, daun jeruk (iris kecil), serai (geprek), lengkuas (geprek), dan lemon (peras).

  4. 4

    Tumis bawang yang telah dihaluskan dengan api sedang. Keluarkan cabai yang telah dihaluskan (saya menyimpan beberapa bungkus cabai yang telah dihaluskan di dalam freezer untuk stok jika diperlukan ketika memasak). Masukkan daun salam, daun jeruk, serai, lengkuas, dan air perasan lemon. Masukkan juga cabai halusnya. Aduk kemudian tambahkan garam, gula merah, dan gula pasir. Tambahkan secukupnya air.

  5. 5

    Aduk terus hingga kental dan bergelembung. Kemudian matikan api. Masukkan tempe dan teri nasi, aduk hingga bumbu merata. Jika suka bisa ditambahkan kacang goreng. Setelah dingin dapat disimpan di tempat tertutup. Siap dinikmati sebagai cemilan ataupun teman nasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Little Shinne
pada
Sumedang, Jawa Barat
Masih proses belajar memasak dengan bahan-bahan seadanyaSelamat mencoba 😋😋😋
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa