Ayam goreng lalapan

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 1 ekorayam kampung yg sdh dibersihkan lalu potong jd 4 bagian
  2. sesuai seleraTempe & tahu dipotong
  3. Bumbu :
  4. Ayam goreng sajiku+kunyit
  5. 5 batangSerreh
  6. Daun jeruk
  7. Daun salam
  8. Lengkuas
  9. secukupnyaAir kelapa
  10. Sayuran untuk lalapan :
  11. Daun selada, timun, kemangi

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yg sudah dipotong jd 4 bagian, sisihkan.

  2. 2

    Rebus air & air kelapa hingga mendidih setelah mendidih kemudian masukkan bumbu siap pakai ayam goreng dahulu lalu geprek bumbu2 lainnya seperti serreh dan lengkuas, daun salam, daun jeruk masukkan jg kemudian tes rasa dengan menambahkan garam Gula merah, saos raja rasa sesuai selera, masukkan juga potong tempe tahu

  3. 3

    Tunggu bbrpa menit sambil dilihat dulu hasilnya, stlh dites rasa dan tekstur daging diamkan bbbrp menit, kemudian angkat ayam dr bumbu, hingga hasilnya sprti ini....

  4. 4

    Setelah ayam hangat/agak dingin bisa langsung digoreng, sebelumnya sayuran dibersihkan dulu utk menghidangkan nanti ayam goreng lalapannya sprti tampak gambar ini

  5. 5

    Selamat mencoba, cara menghidangkannya/menyusun ayam goreng lalapannya sesuai selera, trimksh 🙏

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Fikri
Bunda Fikri @cook_titik291910
pada
Timika Papua
selalu mencoba hal yg baru, terutama resep baru utk memasak yang belum pernah dicoba
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa