Bersihkan ikan lalu cuci hingga bersih, goreng ikan sampai matang (sebenernya selera mau digoreng atau tidak)

Bumbu yang sudah diuleg di tumis sampai bau harum lalu masukkan garam, gula, penyedap rasa, lengkuas, daun salam, daun jeruk, saos tiram. kasih air jangan terlalu banyak. masak hingga mendidih

Jika sudah mendidih masukkan ikan, dan tunggu sampai meresap ke ikannya, koreksi rasa😉 tomatnya aku kasi waktu api sudah dimatikan, dan daun bawang aku sengaja taroh diatas mangkok, ga ikut dimasak😉🙂