Ikan Cue Balado

Name: Ikan Cue Balado
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan cue; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 5 buah cabai merah kriting; 3 buah cabai rawit; 2 buah kemiri; 2 lembar daun salam; 1 ruas lengkuas digeprek; 1 ruas jari kunyit; garam; gula pasir; penyedap rasa (sesuai selera)

Ayu Rahayu @cook_2651826

Ikan Cue Balado

Ayu Rahayu @cook_2651826

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

3 porsi

3 ekorikan cue
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
5 buahcabai merah kriting
3 buahcabai rawit
2 buahkemiri
2 lembardaun salam
1 ruaslengkuas digeprek
1 ruas jarikunyit
garam
gula pasir
penyedap rasa (sesuai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Goreng ikan cue, bisa setengah matang atau kering sesuai selera. Lalu tiriskan
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah keriting, cabai rawit, dan kunyit
3

Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, daun salam, lengkuas kemudian tambahkan garam, gula pasir, penyedap rasa sesuai selera. Lalu tambahkan air secukupnya
4

Masukan ikan cue yang sudah digoreng, aduk dan tunggu hingga bumbu meresap
5

Setelah air agak berkurang, matikan api, dan hidangkan. Ikan Cue Balado siap disantap