Bakso Goreng Ikan Tenggiri

Yunita
Yunita @Yunita
Depok

Bakso ikan yang bisa disimpan di kulkas dan tinggal digoreng untuk dinikmati #AntiRibet

Bakso Goreng Ikan Tenggiri

33 orang berencana membuat resep ini

Bakso ikan yang bisa disimpan di kulkas dan tinggal digoreng untuk dinikmati #AntiRibet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 grDaging ikan tenggiri blender halus
  2. 2 siungbawang putih
  3. 1 siungbawang merah
  4. 40 grTepung maizena
  5. 170 grTepung tapioka
  6. 60 gres batu
  7. 1 buahwortel, kupas dan parut
  8. 2 buahDaun Bawang, iris tipis
  9. 5 buahJamur kuping kering, rendam air dan iris tipis
  10. 2 buahPutih telur
  11. 1 sdtbaking powder
  12. 1 sdmsaos tiram
  13. 1 sdtkecap ikan
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtLada
  16. 1 sdtGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan daging ikan, iris daun bawang, jamur kuping dan wortel.

  2. 2

    Goreng bawang merah dan bawang putih lalu haluskan

  3. 3

    Campur daging ikan, sayuran dan bumbu halus. Tambahkan tepung tapioka, maizena, baking powder, putih telur, es batu, garam, lada, gula, saus tiram dan kecap asin. Aduk sampai rata dan es batu mencair

  4. 4

    Panaskan minyak, bulat bulatkan dengan sendok dan masukkan ke dalam minyak panas. Goreng hingga coklat keemasan dan matang, angkat dan tiriskan dari minyak

  5. 5

    Jika ingin disimpan sisa adonan bisa dibulat bulatkan dan direbus dalam air mendidih hingga mengapung. Dibiarkan hingga dingin dan dapat disimpan di freezer

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita
Yunita @Yunita
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa