Ayam goreng asem ala betawi

Mama Yusuf (Dial)
Mama Yusuf (Dial) @mamayusuf_zhila24
Cikarang

Menu favorit di keluarga, resep turun temurun dari nenek.. 😍

#menukeluarga
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Ayam goreng asem ala betawi

13 orang berencana membuat resep ini

Menu favorit di keluarga, resep turun temurun dari nenek.. 😍

#menukeluarga
#SiapRamadan
#AhlinyaAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekorayam, potong sesuai selera
  2. 1 buahtomat merah ukuran kecil, potong dadu
  3. Minyak kelapa
  4. Garam
  5. Penyedap rasa (me skip)
  6. Air
  7. Bumbu halus
  8. 5 siungbawang merah
  9. 3cabai rawit merah
  10. 3 cmjahe
  11. 5 cmkunyit
  12. 1 batangsereh, geprek
  13. 3 lembardaun salam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang telah di potong, beri sedikit garam. Lalu goreng setengah matang, lakukan hingga ayam habis. Sisihkan

  2. 2

    Ulek/ blender bumbu halus, kecuali sereh dan daun salam. (Me: ulek)

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

  4. 4

    Masukan 🍅 tomat, sereh dan daun salam, aduk rata.

  5. 5

    Tambahkan sedikit air dan beri garam secukupnya.. koreksi rasa

  6. 6

    Jika rasa sudah ok, masukan ayam yang telah di goreng tadi. Aduk rata

  7. 7

    Tunggu hingga air menyusut, angkat. Sajikan dengan nasi hangat 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Yusuf (Dial)
Mama Yusuf (Dial) @mamayusuf_zhila24
pada
Cikarang

Komentar

Resep Serupa