Pelecing ikan tongkol

amy
amy @amycooking_15176747

Pelecingan ikan tongkol ini bisa menggunakan tongkol goreng yang dibelah2 kecil atau bisa menggunakan suwiran tongkol goreng. Tergantung selera aja. Rasanya sama2 enak koq. #siapramadan

Pelecing ikan tongkol

15 orang berencana membuat resep ini

Pelecingan ikan tongkol ini bisa menggunakan tongkol goreng yang dibelah2 kecil atau bisa menggunakan suwiran tongkol goreng. Tergantung selera aja. Rasanya sama2 enak koq. #siapramadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 buahikan tongkol matang uk sedang, belah kecil atau suwir2
  2. Secukupnyaminyak goreng
  3. Secukupnyabawang goreng
  4. 1/2 potongair perasan Jeruk limau
  5. Bumbu dihaluskan/diulek :
  6. 5 buahcabe merah besar/cabe merah keriting
  7. 5 buahcabe rawit atau sesuai selera
  8. 1 sdmperes gula pasir
  9. 10 buahbawang merah uk sedang
  10. 3 siungbawang putih uk sedang
  11. Sedikitgaram
  12. Sedikitpenyedap rasa royco/masako jika suka

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama goreng ikan tongkol belah / suwir sampai matang kecoklatan. Sisihkan

  2. 2

    Ulek/haluskan bumbu2. Goreng bumbu dengan minyak bekas menggoreng ikan tongkol tadi (bisa juga menggunakan bumbu dasar merah jika punya stok)

  3. 3

    Goreng sampai beraroma

  4. 4

    Masukkan tongkol goreng. Aduk-aduk sampai rata dengan bumbunya

  5. 5

    Beri perasan air Jeruk limau, aduk merata kembali sebentar. Matikan api.

  6. 6

    Koreksi rasanya.

  7. 7

    Sajikan dengan memberikan taburan bawang goreng di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
amy
amy @amycooking_15176747
pada
coretan resep dari masakan sehari-hariku yang kadang sangat sederhana karna aku sebenarnya tidak terlalu menyukai yang ribet.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa