Semur jengkol ke"SEPI"an

euisdeja
euisdeja @cook_4508737
Kotahu Sumedang

Sebenarnya ini bukan semur jengkol,tapi semur SEPI. FYI, SEPI ini masih keturunan jengkol yg diasingkan dengan cara dikubur di dalam tanah,sehinggaaa... racun jengkol-nya ini sudah hilang,so bagi teman2 yg suka jengkol tapi takut jengkoleun,,pilihlah SEPI ini 😁😁😁😁

Cara membuat SEPI:
Kubur jengkol di dalam tanah selama beberapa hari sampai kulitnya jadi hitam,jangan lupa disiram sesekali,that is... 😌😌😌

Tips cara membedakan sepi dan jengkol 😁😁😁 :
- sepi ukuran lebih tipis,jengkol mah rada2 kembung
- warna kulit sepi hitam pekat,sementara jengkol rada2 coklat
- di sepi banyak nempel tanah,, kalo jengkol bersih kan?

Sekian & terima kasih 😂😂😂😂

— duta SEPI—

Semur jengkol ke"SEPI"an

Sebenarnya ini bukan semur jengkol,tapi semur SEPI. FYI, SEPI ini masih keturunan jengkol yg diasingkan dengan cara dikubur di dalam tanah,sehinggaaa... racun jengkol-nya ini sudah hilang,so bagi teman2 yg suka jengkol tapi takut jengkoleun,,pilihlah SEPI ini 😁😁😁😁

Cara membuat SEPI:
Kubur jengkol di dalam tanah selama beberapa hari sampai kulitnya jadi hitam,jangan lupa disiram sesekali,that is... 😌😌😌

Tips cara membedakan sepi dan jengkol 😁😁😁 :
- sepi ukuran lebih tipis,jengkol mah rada2 kembung
- warna kulit sepi hitam pekat,sementara jengkol rada2 coklat
- di sepi banyak nempel tanah,, kalo jengkol bersih kan?

Sekian & terima kasih 😂😂😂😂

— duta SEPI—

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgjengkol/sepi
  2. 50 gramcabe merah giling
  3. 7 siungbawang merah
  4. 7 siungbawang putih
  5. 1 ruas jarikunyit
  6. secukupnyakemiri
  7. secukupnyagaram,gula & kaldu bubuk
  8. 600 mlsantan (kara+air)
  9. secukupnyakecap manis
  10. secukupnyatomat,daun salam,lengkuas,serai
  11. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Inilah jengkol kesepian 😁😁😁 Cuci bersih karena kalo "sepi" suka ada tanah2 yg masih nempel. Presto selama kurleb 20 menit.

  2. 2

    Setelah empuk,, geprek,kemudian cuci lagi.

  3. 3

    Ulek semua bumbu halus.

  4. 4

    Tumis semua bumbu sampai harum,masukkan sepi yg sudah digeprek, tambahkan santan,gula,garam dan kaldu bubuk dan kecap. Masak sampai bumbu meresap,tes rasa. Kebetulan kita mah suka yg masih ada kuah2 nya,jadi ga dimasak sampai kering.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
euisdeja
euisdeja @cook_4508737
pada
Kotahu Sumedang
🍀what shall we eat today? 오늘 뭐 먹지?🍀ig: @euisdeja
Lebih banyak

Komentar (7)

IzzaHan
IzzaHan @IzzaHan
Emang bang toyib belum pulang juga mbak? , udah 3 kali lebaran jugaaaa 😂

Resep Serupa