Kikil Masak Kecap

Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
Bekasi

Saya sendiri tidak terlalu suka kikil. Tetapi cz Jadi favorit dirumah, mau ga mau harus dimasak 😊. Cabai hijau juga bawang bombay, sy tumis terpisah. Supaya terlihat bagus warnanya, supaya bau kikil hilang. Sy tambahkan jahe jg bumbu dapur lain. Sajikan bersama nasi 🍚 hangat dan sayur bayam (sdh pernah sy unggah resepnya). Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊

Kikil Masak Kecap

12 orang berencana membuat resep ini

Saya sendiri tidak terlalu suka kikil. Tetapi cz Jadi favorit dirumah, mau ga mau harus dimasak 😊. Cabai hijau juga bawang bombay, sy tumis terpisah. Supaya terlihat bagus warnanya, supaya bau kikil hilang. Sy tambahkan jahe jg bumbu dapur lain. Sajikan bersama nasi 🍚 hangat dan sayur bayam (sdh pernah sy unggah resepnya). Selamat mencoba, semoga bermanfaat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 Orang
  1. 400 grKikil Sapi 🐮 tebal
  2. 5 SiungBawang putih
  3. 6 SiungBawang merah
  4. 12 BuahCabai Hijau
  5. 2 BuahCabai Merah
  6. 2 Buahtomat 🍅 hijau
  7. 1/2 BuahBawang Bombay
  8. Bumbu dapur secukupnya :
  9. Lengkuas
  10. Serai
  11. Daun salam + daun jeruk
  12. Jahe + Kunyit
  13. Secukupnya: Minyak goreng
  14. Gula pasir
  15. Garam dan Kaldu Bubuk
  16. Kecap Manis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong 🔪 potong kikil sapi 🐮 menurut selera, kemudian cuci hingga bersih. Tiriskan

  2. 2

    Cuci bersih bumbu2, lalu tiriskan.

  3. 3

    Iris 🔪 bumbu2 menurut selera. Bumbu dapur cukup dimemarkan saja, lalu sisihkan

  4. 4

    Panaskan penggorengan, lalu beri sedikit minyak. Tumis bawang bombay, cabai dan tomat hijau hingga layu. Lalu angkat dan sisihkan.

  5. 5

    Dengan minyak yang sama, tumis bawang putih, bawang merah dan bumbu dapur. Aduk hingga layu

  6. 6

    Jika sudah layu masukkan kikil, aduk hingga rata. Lalu tambahkan kecap manis, gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata

  7. 7

    Aduk hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Kikil mengeluarkan air ketika dimasak, jika kuah sdh menyusut dan kikil empuk tambahkan bawang bombay, tomat dan cabai yg sudah ditumis.

  8. 8

    Aduk hingga rata, test rasa kemudian matikan api.

  9. 9

    Kemudian pindahkan ke piring saji.

  10. 10

    Kikil masak kecap siap disajikan. Hidangkan bersama nasi 🍚 putih hangat, dan sayur bayam. Selamat mencoba 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Julie Kustianingsih
Julie Kustianingsih @NINGJULIE_RECIPES
pada
Bekasi
👩‍🍳 : Tim Lokal Regional Bekasi 2023 - 2025Never to Late to Learn Something....Cz I Love to Cook and Share Recipes.Have a Lot New Friends,, New Recipes ,, and New Experience💞 Follow my IG : @julieningsih💞My Cookpad : Julie kustianingsih Cookpad....💞" Sebaik baiknya Manusia adalah yang bisa Bermanfaat untuk Orang Lain ". Aamiin 😊🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa