Tempe Goreng ABC

Evilin Is Cooking
Evilin Is Cooking @evilin
Jakarta Barat

Kenapa dinamain tempe goreng ABC? Karena bahan utamanya kecap asin merk ABC 😄. Pernah nyoba pakai kecap selain ABC seperti kecap 2 angsa (yang biasa buat mi ayam) dan kecap kikkoman, rasanya masih kurang pas dibanding ABC.
Salah satu resep mama yang sampai sekarang masih favorit. Bikinnya mudah dan bahannya y simpel banget, yang biasa memang ada didapur kita. Bisa untuk sahur, tempe direndam di bumbunya masukkan kekulkas, tinggal digoreng. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang berpuasa🧕

Tempe Goreng ABC

Kenapa dinamain tempe goreng ABC? Karena bahan utamanya kecap asin merk ABC 😄. Pernah nyoba pakai kecap selain ABC seperti kecap 2 angsa (yang biasa buat mi ayam) dan kecap kikkoman, rasanya masih kurang pas dibanding ABC.
Salah satu resep mama yang sampai sekarang masih favorit. Bikinnya mudah dan bahannya y simpel banget, yang biasa memang ada didapur kita. Bisa untuk sahur, tempe direndam di bumbunya masukkan kekulkas, tinggal digoreng. Selamat menunaikan ibadah puasa bagi yang berpuasa🧕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe ukuran sedang
  2. 5 sdmkecap asin ABC
  3. 8 sdmair
  4. 1 sdtgula pasir
  5. 1 sdtcuka putih(saya pakai cuka beras)
  6. secukupnyaLada
  7. Micin/penyedap rasa (saya tidak pakai)
  8. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Tempe dipotong ukuran 5 - 8 mm, jadi tidak tebal dan tidak tipis.

  2. 2

    Siapkan kecap asin, air, lada, gula pasir dan cuka. Campurkan semua jadi satu di mangkok, aduk rata.

  3. 3

    Celupkan tempe satu persatu sampai tempe habis. Setelah itu sisa kecap dituang ke tempe.

  4. 4

    Rendam tempe didalam kecap kurang lebih 1 jam, dengan setelah setengah jam ditukar posisi tempe bagian bawah dipindah ke atas sehingga kecap menyerap rata ke dalam tempe. Tempe boleh di rendam hingga 6 jam.

  5. 5

    Panaskan minyak, tidak perlu banyak seperti deep fry dan mulailah menggoreng. Angkat setelah warna tempe kecoklatan dan tiriskan dengan tissu dapur.

  6. 6

    Tempe siap disajikan. Rasanya unik asin dan manis. Bon Appetit!

  7. 7

    Note: Bagi bunda yang mencoba recook dengan kecap merk selain ABC jangan lupa ya di share rasanya 😀. Oh ya pasti bunda bertanya-tanya kenapa tempe 1 papan di goreng fotonya tinggal sedikit. Itu karena keburu diserbu sama suami dan anak-anak sebelum sempat difoto 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Evilin Is Cooking
pada
Jakarta Barat
I love being a housewife!I enjoy cooking and baking.Eat healthyLive well 🤗Laugh often 😄Love much 😘❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa