Pare Kering Nenek Bumbu Iris

15.05.19
Duluu saya jualan pare kering ini tp namanya pare nenek inspirasi dari mba Sriwidi persis saya rikuk 1th lalu saat ramadan juga 😁 bedanya pare nenek diuleg dulu bumbunya dan ad bbrp yg ditambahkan juga. Apapun nama nya yg judulnya paree saya sukaaa apalagi kering gini, makan pake nasi hangat saja sudah melayang2 😜 mejikomnya maksud nya hhaha bahayaaaa krn sy dn suami penggemar beratt... Oya kali ini rikuk Mba Vy.. Enak lbh simpell tp step beliau saya skip krn saya suka masih ada pait2nya pare, ini saya tulis resep dan step mba Vy ya.
Pare Kering Nenek Bumbu Iris
15.05.19
Duluu saya jualan pare kering ini tp namanya pare nenek inspirasi dari mba Sriwidi persis saya rikuk 1th lalu saat ramadan juga 😁 bedanya pare nenek diuleg dulu bumbunya dan ad bbrp yg ditambahkan juga. Apapun nama nya yg judulnya paree saya sukaaa apalagi kering gini, makan pake nasi hangat saja sudah melayang2 😜 mejikomnya maksud nya hhaha bahayaaaa krn sy dn suami penggemar beratt... Oya kali ini rikuk Mba Vy.. Enak lbh simpell tp step beliau saya skip krn saya suka masih ada pait2nya pare, ini saya tulis resep dan step mba Vy ya.
Cara Membuat
- 1
Iris tipis pare sebelumnya buang biji dan belah dlu ya. Beri sedikit air 50ml dan 1/2 sdm garam, peras2 sampe lemas. Buang airnya. TIPS MBAVY: beri 1/2 sdm garam jgn kasih air lg remas2 sampe keluar air berbusa, buang airnya. Lalu beri 1/2 sdm garam dan 1/2 sdm gula pasir, aduk rata diamkan 1-2 jam. Setelah itu peras2 sampe kering.
- 2
Goreng pare hingga kering menguning. Sisihkan.
- 3
Tumis duo bawang hingga harum dan hampir kering. Masukkan daun jeruk, salam, cabe, lengkuas, terasi dan gula merah sampai terasi dn gula larut
- 4
Beri kecap, air asam dan sedikit kaldu bubuk, aduk rata. NOTE: sebelum menambahkan kaldu bubuk lagi tes rasa dlu krn pare sdh cukup asin.
- 5
Kecilkan api masukkan pare, aduk rata. Matikan api, dinginkan. Bisa simpan di wadah tertutup jd awet.. Klo di rumah hanya 2 hari sdh ludes 😄.
Resep Serupa
-
Kering PARE NENEK Bumbu iris Kering PARE NENEK Bumbu iris
_14.05.2019_#dapurvy #simplytasty#SiapRamadanBismillahSemoga postingan kedua ini terlihat ya..Lauk kering tahan simpan favorit saya selain kering tempe yg yg pernah saya posting dan Alhamdulillah sudah direcook hampir 100 orang (terimakasih untuk yg sudah recook😊🙏) adalah kering pare nenek iniResep jauh berbeda dg pare nenek pd umumnya yg jg sudah pernah saya posting ya. Yang ini lebih praktis gak perlu tiap pengen harus bikin jd yg ini bisa disimpan di toples bisa awet juga lho.Saya biasanya simpan tidak lebih dari 5 hari sudah habis dan masih enak jd belum pernah coba simpan lebih dr 5 hariBeda dg kering tempe ala saya itu bisa sampai berbulan2 lho...Apalagi di bulan puasa ini sayuran harus tetap dikonsumsi, setidaknya si pare ini bisa jd penyelamat saat waktu sahur udah mepet atau menyiasati yg kurang suka sayur terutama pare. Karena rasa pahitnya tidak terdeteksi sama sekali lhoYukk direcook saja spy gak penasaran apalagi bikinnya #AntiRibet lbh simple krn bumbunya cm diiris2. Dan jangan heran kalo gak sadar habis dicemilin lho, jadi saya saranin jangan bikin 1 resep😁Happy cooking... Salam simply tasty dari dapurVY dapurVY -
Pare Nenek Bumbu Iris Pare Nenek Bumbu Iris
Pertama kali tahu menu ini dari Dapur Asix dan penasaran rasa si Pare Nenek. Setelah ubek-ubek Cookpad, nemu resep dari DapurVy yang langsung dieksekusi dengan baik. Rasanya sih sederhana, simple banget nggak neko-neko, tapi bikin nambah nasi dua piring, Bund! :'))) Puput Palipuring Tyas -
86. Pare Nenek Bumbu Iris 86. Pare Nenek Bumbu Iris
Minggu ke-29Ga sengaja liat resep ini di cookpad. Penasaran karena namanya yang unik, akhirnya sy coba cari tau tentangnya dan ternyata ini merupakan salah satu menu yang sejak 2 tahun lalu jadi best seller dari Dapur Asix milik penyanyi Ashanty. Alhamdulillah di kulkas ada stok pare jadi bisa langsung eksekusi dan cobain rasanya.Source: Angken Keenan#PejuangGoldenApron3#DirumahAja#OlahanSayur Vishy -
(Salin dari) Kering PARE NENEK Bumbu iris (Salin dari) Kering PARE NENEK Bumbu iris
Bosen sm bentuk masakan pare yg biasanya cuma ditumis.. dapet inspirasi resep dari dapur vy.. dicoba ternyata enak juga kucemilin hihi. Agak kumodif dikit sesuai dg selera dan ketersediaan bahan di rumah. faradiani putri -
Kering Tempe Bumbu Iris Kering Tempe Bumbu Iris
Pagi yg darurat td sy bikin kering tempe,ini bumbunya cuma sy iris2 ya,yg versi uleg nya kapan2 aja klo lg ga rempong😁😁. Alhamdulillah bisa buat sarapan,di jejerin ayam goreng makin manteb😁. Riska Dwi A -
Kering Tempe Bumbu Iris Kering Tempe Bumbu Iris
Bisa untuk stok lauk sarapan kalau pas keburu-buru atau pas males masak 😁 Buat bekal sekolah atau kerja juga cocok, tinggal tambah telur goreng atau ayam goreng ah enak 🤤Simpel, bisa dicoba!#itharesep#keringtempe#keringtempebumbuiris Diyah Puspita Rini -
Kering Tempe Bumbu Iris Kering Tempe Bumbu Iris
Assalamu'alaikum..Salam sejahtera untuk semua Sahabat Cookpad 💕.Kering Tempe merupakan masakan sederhana sejuta umat yang gampang bikinnya tiada tara dengan rasa yang merakyat,,,😁Sebelumnya saya pernah posting resep Kering Tempe yang resepnya dari majalah Sedap Sekejap.Sering bikin sih, cuma kadang ada rasa malas mau ngulek-ngulek bumbu dan lebih sering bumbunya saya iris dengan bumbu yang di skip ini itu...😁.Nah kali ini saya masak Kering Tempe dengan bumbu yang sedikit berbeda itu.Pas banget sebagai pelengkap nasi campur, nasi uduk dan lain sebagainya.Kalau punya stok teri dan kacang tanah goreng, boleh banget dicampurkan pada saat tempe sudah masuk terlebih dulu.Selamat mencoba dan happy cooking 🥰 diana az -
Kering Tempe Bumbu Iris Kering Tempe Bumbu Iris
Haai cookpaders.. Akhirnya saya pos resep lagi setelah sekian purnama hyatus. Mau tau hyatusnya karena apa? Karena saya lupa akun sendiri 🤣. Jadinya ga bs login dan buat akun baru just for looking the recipe. Kali ini saya lagi ga bisa tidur jadi manfaatin aja buat nulis resep deh ya. Semoga bermanfaat untuk teman2 semua yang lagi cari inspirasi.Resep ini saya kutip dari resepnya mba Diah Didi dengan sedikit modifikasi. Resep masakan mbak Diah selalu pas takerannya, jadi yakin pasti enak. Kering tempe bumbu iris ini sensasinya lain dengan bumbu ulek. Karena kadang ketemu bawang dan cabe kering yang bikin tambah maknyuuuss.. love it 😍. Yuk dicoba..#tempe Nurul Rahmawati -
Kering Tempe Bumbu Iris Kering Tempe Bumbu Iris
Hari ini bikin kering tempe bwt nemenin bihun goreng nya, alhamdulillah bumbunya ga ribet. Langsung ke resep yuk...#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Nur Ikasari -
Kering Tempe Bumbu Iris Kering Tempe Bumbu Iris
BismillahIni adalah salah satu menu tempe favourite keluarga kami, dan sering dibikin untuk bekal anak anak.#BekalPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Batam Novi Oppie Indriana -
Kering Tempe Manis Bumbu Iris Kering Tempe Manis Bumbu Iris
Bismillah..Kering Tempe manis, lauk kering bisa untuk nasi uduk, nasi kuning, atau nasi putih anget. Simpan dalam wadah kedap udara yaa, supaya tetap kriuks 😍#TeamTress#OneRecipeOneTree Dina Yuandha -
Kering tempe bumbu iris Kering tempe bumbu iris
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruSaluna Mahira
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar