Roti Boy / Mexican Bun
Resep ini wajib dicoba! Maknyos. Udah ketiga kalinya buat roti ini dan ga pernah bosan2. Untuk foto dan video roti ini bisa diintip di instagram pribadiku @kravory. Salam kenal dan selamat mencoba! :)) TIPS: topping sebaiknya di simpan kulkas supaya tidak cepat meleleh sebelum dipanggang.
Roti Boy / Mexican Bun
Resep ini wajib dicoba! Maknyos. Udah ketiga kalinya buat roti ini dan ga pernah bosan2. Untuk foto dan video roti ini bisa diintip di instagram pribadiku @kravory. Salam kenal dan selamat mencoba! :)) TIPS: topping sebaiknya di simpan kulkas supaya tidak cepat meleleh sebelum dipanggang.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan tepung, gula, ragi dan garam. Aduk hingga rata
- 2
Masukkan telur dan susu, aduk hingga menyatu
- 3
Masukkan susu dan telur perlahan2 ke dalam adonan. Uleni.
- 4
Masukkan blue band, uleni selama 15-20 menit hingga adonan menjadi elastis
- 5
Diamkan 1 jam / hingga adonan berkembang 2x lipat.
- 6
Sambil menunggu, buat topping: 1. Aduk blueband dan gula hingga mengembang 2. masukkan telur satu per satu 3. masukkan tepung dan aduk 4. tuang kopi ke adonan. bila adonan kurang coklat, boleh ditambah kopinya sesuai selera. 5. simpan di dalam kulkas.
- 7
Bagi menjadi 20 bagian, isi stiap roti dgn blue band
- 8
Diamkan selama 30 mnit lagi.
- 9
Semprotkan topping seperti gambar disamping
- 10
Panggang dgn suhu 180C, 15-20 menit
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)