Semur ati ampela ayam

evie lesta -
evie lesta - @dapurku_evielesta
Banyuwangi

Bahaya makan ati ampela hanya dpat terjadi ketika ssorang mngkonsumsinya secara berlebihan 😊. Jngn takut makan ati ampela ayam ya moms selama dlm batas kewajaran. Ati ampela juga ada manfaatnya kok, silahkan cek digoogle 😁 Ini semur versi saya ya moms 😂 .. Maaf jika resepnya sedikit ngawur dari semur kebanyakan. Resep simple, gak ribet, gurih, manis ... cocok utk lidah yg doyan gurih-gurih sperti lidah orang jawa timur 😁 #SiapRamadhan

Semur ati ampela ayam

Bahaya makan ati ampela hanya dpat terjadi ketika ssorang mngkonsumsinya secara berlebihan 😊. Jngn takut makan ati ampela ayam ya moms selama dlm batas kewajaran. Ati ampela juga ada manfaatnya kok, silahkan cek digoogle 😁 Ini semur versi saya ya moms 😂 .. Maaf jika resepnya sedikit ngawur dari semur kebanyakan. Resep simple, gak ribet, gurih, manis ... cocok utk lidah yg doyan gurih-gurih sperti lidah orang jawa timur 😁 #SiapRamadhan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 pasangati ampela ayam
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 5 buahcabe rawit
  6. 2 buahcabe merah besar
  7. 1/2 buahbawang bombay
  8. 1 batangdaun bawang merah
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 1 irisjahe (geprek)
  11. 3 sdmkecap manis
  12. Secukupnyagula, garam, bubuk kaldu dan merica utuh

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ati ampela ayam. Potong sesuai selera. Sisihkan.

  2. 2

    Iris tipis bawang merah, bawang bombay dan potong serong 1 buah cabe merah besar dan cabe rawit. Sisihkan.

  3. 3

    Ulek halus kemiri, bawang putih, merica dan 1 buah cabe merah besar.

  4. 4

    Panaskan sedikit minyak. Masukkan irisan bawang merah, cabe merah besar, cabe rawit, bawang bombay dan jahe. Tumis hingga harum. Lalu masukkan bumbu halus dan bubuk kaldu. Aduk rata tunggu hingga berubah warna.

  5. 5

    Masukkan ati ampela. Aduk rata dan tambhkan sedikit air (jgn banyak2 ya mom). Tutup rapat. Tunggu hingga air menyusut dan ampela empuk.

  6. 6

    Jika air sudah menyusut tambhkan air kembali (sekitar 1 gelas air). Tambhkan kecap manis, garam, gula dan daun jeruk. Aduk rata. Tunggu hingga matang sempurna.

  7. 7

    Jika sudah matang, taburi dg irisan daun bawang merah, aduk rata, angkat lalu sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
evie lesta -
evie lesta - @dapurku_evielesta
pada
Banyuwangi
cooking is an art but baking is science 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa