Keprek atau cincang baput, iris tipis bamer, sisihkan. Panaskan minyak, tumis keduanya,setelah harum masukkan wortel, tumis sampai agak layu, masukkan telur bila suka, orak arik.

Masukkan saus tiram, kecap manis, kaldu bubuk, tambahkan sedikit air agar tidak gosong (kurleb 1 atau 2 sdm), setelahnya masukkan nasi, tambahkan merica bubuk dan bawang putih bubuk (boleh skip si, cm saya suka aroma bawang yg kuat), aduk hingga bumbu dan nasi tercampur rata. Cicipi dan koreksi rasa.

Kecilkan api pling kecil, masukkan suwiran ayam goreng dan bawang daun, aduk aduk sebentarr, matikan api, hidangkan buat sarapan..