PERKEDEL (Persatuan Kentang Dan Telur)

Anna Joanna
Anna Joanna @cook_7277339
Palembang

makanan terfavorit saya sedari kecil, pokoknya semua masakan yg berbahan kentang saya pasti suka😍

klo ingat dulu pertama X buat Perkedel selalu gagal & hancur😢 tp lama kelamaan krn sering mencoba akhirnya saya sukses jg bwt perkedel...hihhi..(selalu belajar dr kegagalan & kehancuran akhirnya saya tahu teknik memasaknya)😆😆😆

PERKEDEL (Persatuan Kentang Dan Telur)

27 orang berencana membuat resep ini

makanan terfavorit saya sedari kecil, pokoknya semua masakan yg berbahan kentang saya pasti suka😍

klo ingat dulu pertama X buat Perkedel selalu gagal & hancur😢 tp lama kelamaan krn sering mencoba akhirnya saya sukses jg bwt perkedel...hihhi..(selalu belajar dr kegagalan & kehancuran akhirnya saya tahu teknik memasaknya)😆😆😆

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgKentang
  2. 1 btrTelur ayam
  3. 5 siungBawang Merah Goreng crispy
  4. 2 btgSeledri iris halus (me:skip)
  5. Bumbu Halus
  6. 3 siungBawang Putih
  7. 1/4 bijiPala (dari 1 bh dipotong 4)
  8. 7 btrbiji merica
  9. 2 sdtPenyedap rasa ayam
  10. 1/2 sdtgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kentang, kupas lalu dipotong dadu

  2. 2

    Goreng kentang hingga kuning kecoklatan

  3. 3

    Haluskan kentang yg telah digoreng masukan kedlm wadah lalu gunakan gelas untuk menghaluskan kentang (boleh pakai batu pirikan)

  4. 4

    Campurkan bumbu yg sdh dihaluskan bersamaan dgn bawang goreng & irisan seledri aduk hingga rata lalu tes rasa. Adonan siap dibentuk.

  5. 5

    Kocok Telur diwadah lain utk lapisan luar perkedel sebelum digoreng

  6. 6

    Panaskan Wajan tambahkan minyak agak banyak utk menggoreng...tunggu sampai minyak benar2 panas.

  7. 7

    Ambil adonan perkedel celupkan ke dalam kocokan telur, angkat lalu goreng hingga kecoklatan (jgn terlalu sering di bolak balik biar perkedel tdk hancur)

  8. 8

    Perkedel siap disantap👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Joanna
Anna Joanna @cook_7277339
pada
Palembang

Komentar

Resep Serupa