Bersihkan gurame lalu lumuri dengan garam dan lada bubuk, diamkan sebentar lalu goreng hingga matang. goreng juga tahu putih.

Tumis bawang merah, bawang putih hingga harum. tambahkan cabe hijau jika suka. masukkan brokoli, tumis sebentar hingga layu. lalu masukkan tahu yang sudah digoreng setengah matang, tambahkan garam, lada, gula secukupnya. test rasa

Masukkan ikan gurame. tambahkan kecap manis dan sedikit minyak wijen. tumis sebentar hingga rata dan matang. siap disajikan