Rebus terlebih dahulu jagung manis, dan wortel yang sudah dipotong2 (sesuai selera) sampai matang, lalu tiriskan. Setelah itu petik jagung nya menjadi butiran jagung.

Goreng udang yang sudah dikupas dan dibersihkan cangkangnya sampai matang. Tiriskan.

Tumis bumbu yg diiris, terlebih dahulu saya masukan bawang putih, sampai agak kekuningan baru masukan bawang merah sampai tercium aroma wanginya. Lalu masukan jagung manis, wortel, udang cabe rawit dan cabe keriting nya, aduk2 hingga jagung dan wortel berwarna kecoklatan, lalu beri sedikit air.

Setelah itu taburi daun bawang, garam, gula, royco dan merica secukupnya, sambil dicoba rasanya sampai pas. Aduk2 hingga matang.

Tumis ujawo siap disajikan. Selamat mencoba :)