Dori Tepung Sambal Matah

Mama Ayes
Mama Ayes @cook_9343883

Dori Tepung Sambal Matah

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 packIkan Dori Fillet
  2. Tepung Sasa Serbaguna
  3. Jeruk Nipis untuk marinasi
  4. Minyak Goreng
  5. Bahan Sambal Matah
  6. 6 siungBawang Merah,iris
  7. 5Cabe Rawit Merah,iris
  8. 1Tomat Hijau,iris
  9. 1 lembarDaun Jeruk,iris halus
  10. 1/2Jeruk Nipis,iris
  11. secukupnyaGaram dan Lada
  12. Minyak Panas

Cara Membuat

  1. 1

    Lumuri ikan dori dengan air perasan jeruk nipis agar tidak amis dan bau,diamkan sebentar

  2. 2

    Saya buat 2 adonan tepung,basah dan kering. sambil mencampurkan ikan dori dengan adonan tepung,panaskan minyak yg akan digunakan untuk menggoreng. sekiranya sudah cukup panas,tuang minyak goreng secukupnya ke bahan sambal,aduk lalu sisihkan

  3. 3

    Aduk ikan dori ke tepung kering,lalu celup ke adonan basah kemudian masukkan kembali ke tepung kering hingga merata. saya tidak tambahkan bumbu lain ke adonan tepung karena menurut saya rasanya sudah cukup

  4. 4

    Goreng ikan dori yang sudah dilumuri tepung tadi ke minyak yg sudah dipanaskan hingga cokelat keemasan,angkat dan sisihkan

  5. 5

    Sajikan ikan dori dengan menuang sambal matah diatasnya,rasanya gurih dan segar 😝

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Ayes
Mama Ayes @cook_9343883
pada
Spesialis masakan simple karena keterbatasan alat di dapur 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa