Dori tepung sambal matah

Tessa verdesonia
Tessa verdesonia @cook_5852720
Bandung

Dori tepung kesukaan suami , dorinya yang udah fillet enak dan gapake tulang

Dori tepung sambal matah

13 orang berencana membuat resep ini

Dori tepung kesukaan suami , dorinya yang udah fillet enak dan gapake tulang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgikan dori fillet
  2. 1 buahjeruk nipis
  3. 1 bungkustepung bumbu
  4. Garam
  5. Merica
  6. Sambal matah
  7. 10 siungbawang merah
  8. 8 bijicabe keriting merah
  9. 5 bijicabe rawit merah
  10. 1 batangserai
  11. 6 lembardaun jeruk
  12. Minyak goreng panas
  13. Garam
  14. Penyedap rasa
  15. Gula
  16. 1 buahJeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong dori sesuai selera lalu kucuri dengan jeruk nipis diamkan dan bilas

  2. 2

    Marinasi dori dengan garam dan merica

  3. 3

    Siapkan tepung bumbu basah (dicampur air) dan kering

  4. 4

    Celupkan dori ke tepung kering - basah - dan kering kemudian goreng

  5. 5

    Goreng hingga kuning keemasan dengan api sedang, sisihkan

  6. 6

    Untuk membuat sambal matah, potong / Iris tipis bawang merah, cabe, batang serai dan daun jeruk kemudian kucuri jeruk nipis (seperempat bagian)

  7. 7

    Panaskan minyak lalu siram merata ke sambal yang sudah dicampur lalu tambahkan garam gula dan penyedap rasa kemudian aduk

  8. 8

    Terakhir kucuri lagi jeruk nipis (seperempat bagian sisa)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Tessa verdesonia
Tessa verdesonia @cook_5852720
pada
Bandung
Bisa masak karena terbiasa , biasa ibu rumah tangga andalan anak dan suami buat jadi chef pribadi mereka. Upgrade skill yang bermula otodidak why not ? 😉👌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa