Ayam ciganea

Mamah Hasna
Mamah Hasna @cook_14227786
Banten

Masakan khas purwakarta kampung halaman almarhum bapak sangat mudah proses memasaknya dan simple.Selalu disajikan dari ayam kampung di atas bertabur abon
#SiapRamadan#AhlinyaAyam
#Berburucelemekemas#Resolusi2019#mingguke-19

Ayam ciganea

Masakan khas purwakarta kampung halaman almarhum bapak sangat mudah proses memasaknya dan simple.Selalu disajikan dari ayam kampung di atas bertabur abon
#SiapRamadan#AhlinyaAyam
#Berburucelemekemas#Resolusi2019#mingguke-19

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 potongayam kampung
  2. 1/2 bagianjeruk lemon
  3. 1,5 literair kelapa
  4. secukupnyaGula jawa
  5. Asam
  6. secukupnyaGaram
  7. Penyedap rasa
  8. Minyak goreng
  9. Lada bubuk
  10. Lengkuas digeprek
  11. 3 lbrdaun salam
  12. 4 batangbatang serai
  13. Bumbu halus
  14. 1 ruaskunyit dibakar
  15. 3 butirkemiri di sangrai
  16. 1 ruasjahe
  17. 4 siungbawang putih
  18. 8 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan.Ayam dicuci bersih dikarenakan dengan air jeruk lemon dan garam secukupnya aduk merata dan diamkan selama 30 menit.

  2. 2

    Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air kelapa lalu masukkan daun salam,serai,lengkuas,asam,gula jawa yang sisir,garam dan penyedap rasa ayam secukupnya aduk merata lalu potongan ayam dimasukkan.Rebus hingga matang meresap dan empuk disarankan pake panci presto

  3. 3

    Bila sudah empuk tiriskan,goreng dan sajikan bila adzan magrib dengan sayuran

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mamah Hasna
Mamah Hasna @cook_14227786
pada
Banten
Memasak dengan hati nan simple&praktisuntuk tersayang di rumahterima kasih yang sudah apresiasi untuk follow☺
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa