Ayam ciganea

Masakan khas purwakarta kampung halaman almarhum bapak sangat mudah proses memasaknya dan simple.Selalu disajikan dari ayam kampung di atas bertabur abon
#SiapRamadan#AhlinyaAyam
#Berburucelemekemas#Resolusi2019#mingguke-19
Ayam ciganea
Masakan khas purwakarta kampung halaman almarhum bapak sangat mudah proses memasaknya dan simple.Selalu disajikan dari ayam kampung di atas bertabur abon
#SiapRamadan#AhlinyaAyam
#Berburucelemekemas#Resolusi2019#mingguke-19
Cara Membuat
- 1
Siapkan Bahan.Ayam dicuci bersih dikarenakan dengan air jeruk lemon dan garam secukupnya aduk merata dan diamkan selama 30 menit.
- 2
Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan air kelapa lalu masukkan daun salam,serai,lengkuas,asam,gula jawa yang sisir,garam dan penyedap rasa ayam secukupnya aduk merata lalu potongan ayam dimasukkan.Rebus hingga matang meresap dan empuk disarankan pake panci presto
- 3
Bila sudah empuk tiriskan,goreng dan sajikan bila adzan magrib dengan sayuran
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Ayam Cincane Ayam Cincane
Mepettt, selalunya mepet 😂 Ayam cincane adalah masakan khas kalimantan timur #Pekan_Banjar dan sering dijadikan hidangan utama pada acara² adat maupun acara² besar. Ayam cincane #MasakHabang ( masak merah )ini dimasak dengan santan dan bumbu berwarna kemerahan adalah ciri khasnya. Sebelum disajikan ayam dibakar terlebih dahulu, disajikan bersama nasi hangat + sambal tomat emang paling cocok.#Pekan_Banjar#Bapinanduan#MasakHabang#SeleraBanjar#Pekan_inspirasi#Resolusi2019#BerburuCelemekEmas#CookpadCommunity_Bandung Gazbiyya -
Ayam Goreng Ciganea Ayam Goreng Ciganea
Bismillahirrahmanirrahim...Awalnya liat resep di IG ttg masakan ini, trus ngiler banget, di makan pake sambel mentah pasti mantap banget..... ira razak -
Ayam Cincane Ayam Cincane
Ada beragam sajian khas Kalimantan Timur. Salah satunya adalah ayam cincane yang berasal dari Samarinda."Cincane itu sendiri sebenarnya berarti bumbu, bumbu khas Samarinda. Samarinda punya cincane, sedangkan di Tenggarong sambal gence, kalau di Bontang itu sambal gami. Bumbu cincane cocok dipadukan dengan ayam. Hal ini yang membuat istilah ayam cincane dikenal luas dibandingkan dengan bumbu itu sendiri.Ayam cincance cara memasaknya dengan ayam dibumbui sambil dimasak, setelah itu akan dibakar.Ini adalah pertama kalinya aku memasak hidangan khas kalimantan, ayam cincane ini memakai ayam kampung, tapi karena aku memakai bahan seadanya dirumah, jafi aku memakai ayam potong dan aku memasak sedikit karena baru pertama mencoba. Next time masaknya dibanyakin lagi ❤️#CoboyBakulAreng_HidanganKhasBorneo#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#dian_cooking_experiment#keluarzonanyaman_cookpad _(coba resep yang belum pernah kita coba)_ Miss Dian -
Ayam goreng ala ciganea Ayam goreng ala ciganea
Liat resep dari youtube channel mutiara bailu..eksekusi beneran enak..Goreng ayamnya asal aja atau pake air fryer kalau ga mau bnyak minyak Heryani -
Ayam Cincane Ayam Cincane
Source: @NidarudiRecook & modified: Manda EvieMasakan khas Kalimantan TimurSamarinda tepatnyaOlahan ayam yang rasanya manis gurihTapi aku bikin juga pedas..ugh enak banget momsPaling mantap kalo dibakar/panggang dengan arang...wanginya bakaran arang yang khas pasti menambah selera makanTapi disini kupanggang dengan air fryer sajaAtau moms bisa juga pake teflon dengan menggunakan api komporGesit masak yuk moms 🤗#DionUliOnonSitap_AyamCincane#AyamCincaneKhasSamarinda#KhasSamarinda#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#PejuangGoldenBatikApron Manda Evie -
Ayam Cincane Ayam Cincane
Salah satu kuliner khas Kalimantan Timur yang dulunya disajikan pada acara-acara besar seperti pernikahan atau acara menyambut tamu kehormatan. Olahan ini berbahan dasar ayam kampung yang dilumuri dengan bumbu rempah berwarna merah dan dipanggang.Sy cooksnap resep mba @Nidarudi. Sy ngga pake ayam kampung karena di friser adanya cuma ayam potong. Santan jg sy skip. Manggangnya jg cuma pake oven 😅 Karena bikinnya terburu-buru, dipanggangnya cuma sebentar, ngga sampe gosong 🤭#DionUliOnonSitap_AyamCincane#AyamCincaneKhasSamarinda#KhasSamarinda#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda#PejuangGoldenBatikApron Yeni -
Ayam Cincane Ayam Cincane
Khas SamarindaAyam Cincane adalah masakan khas Kalimantan Timur. Hidangan ini sering dijumpai pada acara-acara besar, seperti pesta pernikahan dan acara penyambutan tamu-tamu kehormatan. Selain itu, masakan ini juga dapat dijumpai di beberapa kedai ataupun rumah makan.Sumber Resep : @NidarudiCooksnap dari : @cook_nindahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/16137851#CookMemberGenkPeDa2_Ninda#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#PejuangGoldenBatikApron#IdeMasak#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia Rini Dwi Astuti -
Ayam Cincane Ayam Cincane
Waktunya Semarak Clovers , minggu ini dapet tema kuliner khas kalimantan timur dari mba @alaBunna . Maaf gk bisa pocan mba krn kebetulan kurang sehat, semoga mba sekeluarga sehat2 selalu.Source : IDNTImes#BekoanUrangKaltim#Semarak_BekoanUrangKaltim#TidakSekedarMemasak#CloversCookingLovers#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi Febry Caturia -
Ayam Cincane Ayam Cincane
#Recook_LenaMenu olahan berbahan dasar ayam hasil recook dari pemenang arisan recook Jabodetabek ke 22 mba Lena,diresep asli pake 1 ekor ayam tapi saya cuma pake bagian paha ayam 5 buah klo ditimbang ada 1/2 kg. Proses masaknya lama eey ampe pegel nih tangan tapi alhmdulilah hasilnya bikin orang rumah ketagihan pas maem pake menu ayam ini,saya menambahkan daun jeruk,serta pemakaian gula pasir dan kaldu bubuk + paha ayam saya rebus sebentar. Silahkan klik disini untuk melihat resep aslinya ya :Ayam Cincane https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4611448-ayam-cincaneSaya catat disini resep sesuai yang saya masak aja ya, semoga bermanfaat. 😊😊#kookpaderJabodetabek#ArisanRecook#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity Arni Munawati -
Ayam cincane Ayam cincane
Selain ayam gorengAyam bakar juga menjadi salah satu favorit anak-anak di rmh seperti ayam cincane ini hoby nya mereka,kalau sudah di masakin ini pasti mereka lahap makan nyadan minta namba nasi...#CookpadCommunity_Palembang#BALONChallenge#ProteinHewani#CookingCommunityClass_HidanganHewanidibelanga#SalamKompakSelalu#BancakanCeria3C24#ResepHellenHandru Hellen Handru -
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar