Tumis Tempe-Kacang Panjang

Name: Tumis Tempe-Kacang Panjang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 papan tempe; 3-4 buah kacang panjang; 4 siung bawang putih; 2 siung bawang merah (besar); 3 buah cabai merah (aq pake 1, yang 2 lagi pakai cabe gendot, hehe); Secukupnya minyak, air, garam, gula, merica

Ditta Widya Utami @dittawidyautami

Subang

Ini kali kedua aq bikin tumis tempe-kacang panjang. Hhe... bedanya yang sekarang ditambah cabe gendot... jadi huhah dehhh...

Lebih banyak

Tumis Tempe-Kacang Panjang

Ditta Widya Utami @dittawidyautami

Subang

Ini kali kedua aq bikin tumis tempe-kacang panjang. Hhe... bedanya yang sekarang ditambah cabe gendot... jadi huhah dehhh...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

1 papantempe
3-4 buahkacang panjang
4 siungbawang putih
2 siungbawang merah (besar)
3 buahcabai merah (aq pake 1, yang 2 lagi pakai cabe gendot, hehe)
Secukupnyaminyak, air, garam, gula, merica

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Potong tempe sesuai selera (boleh dadu atau memanjang seperti balok). Goreng setengah matang, tiriskan.
2

Bersihkan kacang panjang, dan potong.
3

Iris bawang merah, bawang putih dan cabai (menyerong), kemudian tumis hingga bawang matang (tampak transparan).
4

Masukkan kacang panjang, kemudian tambahkan air sesuai selera. Biarkan beberapa saat hingga kacang matang (tingkat kematangan juga sesuai selera ya, tapi aq biasanya angkat sebelum benar-benar matang, karena panas yang tersisa bisa membuat kacang matang sekalipun api sudah mati).
5

Kecilkan api, tambahkan tempe, kecap, merica, garam dan gula. Aduk... cek rasa, dan taraa siap disajikan.