Cuci bersih ayam potong beberpa bagian, rebus dengan daun jeruk, daun salam, boleh tambhkn garam atau kaldu ayam, rebus sampai matang. tiriskan

Goreng ayam yang sudah di rebus.. sampai warna berubah agak kekuningan. tiriskan

Tuangkan 3 sendok minyak sayur, tumis bumbu halus, dan daun salam lalu masukan ayam yg sudah digoreng tambahkan air 1/2 gelas, garam, penyedap rasa. aduk sampai rata hingga bumbu meresap. sajikan.. 🙂