Lumpia Basah

lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim

Salah satu kuliner semarang yg enak adalah lumpia baik yg basah maupun yg goreng ya.Karena disini ngga ada yang jual lumpia basah jadi belajar buat sendiri aja deh.Resep kulit udah dapat dr ig ce Liliana tinggal membuat isinya ala2 saya aja deh😄. Saya buat ala saya soalnya ini ngga pake rebung.saya blm pernah mengolah rebung jadi takut nanti hasilnya bau malah ngga kemakan ya.Soalnya suami juga ngga doyan rebung.
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_PangkalanBun

Lumpia Basah

Salah satu kuliner semarang yg enak adalah lumpia baik yg basah maupun yg goreng ya.Karena disini ngga ada yang jual lumpia basah jadi belajar buat sendiri aja deh.Resep kulit udah dapat dr ig ce Liliana tinggal membuat isinya ala2 saya aja deh😄. Saya buat ala saya soalnya ini ngga pake rebung.saya blm pernah mengolah rebung jadi takut nanti hasilnya bau malah ngga kemakan ya.Soalnya suami juga ngga doyan rebung.
#PekanInspirasi
#Pekan_Semarang
#SiapRamadan
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#cookpadcommunity_PangkalanBun

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Isi:
  2. 3 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2dada ayam,rebus dan potong dadu kecil
  5. 2 butirtelur kecil,kocok dan buat orak-arik
  6. 1 buahwortel potong bentuk korek api
  7. Segenggamtauge
  8. secukupnyaGaram,gula,merica dan kaldu ayam bubuk
  9. Bahan Kulit :
  10. 125 grtepung kunci biru
  11. 1/2 sdmperes tepung tapioka
  12. 1 butirtelur
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 11/2 sdmminyak sayur
  15. 350 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Kita buat isinya dulu: Tumis duo bawang sampai harum,masukkan ayamnya. Aduk rata kemudian masukkan wortelnya.Masak sebentar sampai wortel cukup matang.

  2. 2

    Lanjut masukkan tauge dan orak arik telurnya.Tambahkan garam,gula,merica dan kaldu bubuk secukupnya.Jika sudah matang sisihkan.

  3. 3

    Untuk kulitnya,Whisk telur dan garam sampai kental berbuih,Lalu masukkan air,tepung,minyak sayur aduk sampai licin dan tidak ada yg menggumpal saring bila perlu.

  4. 4

    Olesi teflon dengan minyak goreng,lalu dadar tipis2.Adonan sering2 diaduk ya supaya kulitnya tidak gampang sobek.

  5. 5

    Ambil selembar kulit lumpia dan isi dengan bahan isiannya kemudian gulung.Saya tambahkan sedikit saos sambal didalamnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lidia lestari
lidia lestari @lidia_lestari
pada
Pangkalan Bun - Kalteng ~ Lamongan-Jatim
Seorang istri yang masih belajar masak,agar bisa menyajikan makanan yang enak dan sehat buat keluarga 👨‍👩‍👧
Lebih banyak

Komentar

ummu hizam
ummu hizam @cook_16919766
Bunda gak minat bisnis madu murni? Ada tmn sy di pangkalan banteng yg SDH jual madu. Tp dia mau pulang ke KDI JD sy cri penggantinya. Sapa tw bunda berminat. Hrg grosir bisa 100rb perkg dgn minimal pembelian 50kg. Adapun di bawah itu hrg normal 130rb. Minat chat me 0823 2807 0038

Resep Serupa