Sambal Ijo Teri Kentang

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grikan teri
  2. 2 BuahKentang (kupas dan diiris tipis2 sesuai selera)
  3. 150 grcabai hijau/20 buah (potong2)
  4. 5 siungbawang merah
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1 buahtomat ukuran sedang (potong2)
  7. 1/2 sdmterasi
  8. 1 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu bubuk
  10. 2 sdmgula pasir
  11. secukupnyaMinyak

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng kentang, lalu ikan teri sampai garing (api sedang), lalu sisihkan

  2. 2

    Tumis sebentar bawang merah, bawang putih, cabai hijau, terasi dan tomat sampai setengah layu, tiriskan

  3. 3

    Ulek dengan cobek, jangan terlalu hancur (ulek kasar)

  4. 4

    Panaskan kembali minyak secukupnya. Tumis campuran cabai yg sudah diulek tadi

  5. 5

    Tambahkan gara dan kaldu bubuk. Tumis hinga tercampur rata. Masukan sedikit air, lalu tambahkan gula

  6. 6

    Setelah mendidih masukkan kentang dan ikan teri yg sudah digoreng tadi hingga meresap dan tercampur rata. Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rizki A Heramita
Rizki A Heramita @RI_Kitchen
pada
Bogor
Seorang Istri dan Juga Seorang Ibu yg Memasak itu adalah dunianya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa