Ayam bakar taliwang

nanda aulia
nanda aulia @NandaAulia
Sukamara Kalteng

Pekan Lombok #pekaninspirasi #cookpadcommunity_kalimantan #pekan_lombok
#SiapRamadan
Buat ini unt menu buka puasa kmrn.sekalian buat sambal beberuk unt timpalannya..pertama kali nih buat menu lombok dlm keluarga.unt ayam bakar rasa kurang lbh sama dg ayam bakar nusantara lainnya yg penuh dg rasa2 rempah2 asli nusantara.prosesnya jg kurang lbh sama.menurut sy lho ya..(menulis ini jg ketiduran masya allah)

Ayam bakar taliwang

44 orang berencana membuat resep ini

Pekan Lombok #pekaninspirasi #cookpadcommunity_kalimantan #pekan_lombok
#SiapRamadan
Buat ini unt menu buka puasa kmrn.sekalian buat sambal beberuk unt timpalannya..pertama kali nih buat menu lombok dlm keluarga.unt ayam bakar rasa kurang lbh sama dg ayam bakar nusantara lainnya yg penuh dg rasa2 rempah2 asli nusantara.prosesnya jg kurang lbh sama.menurut sy lho ya..(menulis ini jg ketiduran masya allah)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam ukuran sedang
  2. Bumbu halus
  3. 15 bhbawang merah
  4. 8 bhbawang putih
  5. 2 ruaskencur
  6. 1 ruasjahe
  7. 8 bhcabe merah keriting (me cabe kering)
  8. 1/2 sachetladaku
  9. 4 lembardaun jeruk
  10. Sere ambil dagingnya yg putih
  11. Secukupnyagula dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan bumbu halus me pke blender

  2. 2

    Tumis sampe harum.tambahkan air.bisa jg santan.masukkan ayam yg sdh di cuci bersih.ungkep dg bumbunya.biarkan bumbu meresap.

  3. 3

    Setelah bumbu meresap.oven dg suhu 200 dercel dg api atas bawah selama 45 mnt.olesi bagian bawah piring dg mentega.

  4. 4

    Kecelakaan kecil.ternyata piringnya pecah makk ga tahan panas.korban sales😉😉 tp kmrn2 pake oven pie jg ga masalah ya.pdhl lama jg meoven pienya..anyway akhirnya lanjut dg bara arang.

  5. 5

    Lbh maknyus dan hasilnya cpt krispy kulitnya..

  6. 6

    Mlmnya bikin lg unt sahur brg dg tetangga.kali ini me ovennya pake loyang aj.hasilnya jg lbh bagus.sy tambahi sisa bumbunya dg santan.ungkep ayamnya sebentar.trus masukin oven.tinggal tidur lg.😉😉

  7. 7
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
nanda aulia
nanda aulia @NandaAulia
pada
Sukamara Kalteng
resep2 sehat.sebisa mungkin dlm proses pembuatannya bnr2 menghindari 5p.menu2 baru semua di buat dari bahan2 yg asli alami.no kimsin.demi pola hidup sehat.ayo tinggalkan pelan2 kimia sintesis dr daftar menu.yg asli alami belum tentu tdk enak asal kita olah menggunakan bnyk rempah2.unt saus dan bumbu2 instan lainnya sy ganti semua dg yg homemade..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa