Bakwan Jagung Bumbu Desa

Pawon Ngebul (Eka Yulian)
Pawon Ngebul (Eka Yulian) @pawon_ngebul
Jember

Sejak masih masa2 pacaran dulu, saya udah suka banget ama masakan mertua secara dulu beliau punya usaha warteg jadinya emang udah fasih banget ama yang namanya masakan ala desa. Dan ini salah satu resep andalan beliau, aroma kencur dan daun jeruk purutnya bikin saya ketagihan.

Bakwan Jagung Bumbu Desa

Sejak masih masa2 pacaran dulu, saya udah suka banget ama masakan mertua secara dulu beliau punya usaha warteg jadinya emang udah fasih banget ama yang namanya masakan ala desa. Dan ini salah satu resep andalan beliau, aroma kencur dan daun jeruk purutnya bikin saya ketagihan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahjagung
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 buahcabe merah
  5. 3 bijikemiri
  6. 1 sdtketumbar
  7. 1 ruaskunci
  8. 1 buahtomat
  9. 2 lembardaun jeruk purut
  10. 5 sdmtepung terigu
  11. 1 sdmtepung beras
  12. 5 sdmair
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. penyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan dan bumbu.

  2. 2

    Haluskan semua bumbu kecuali irisan daun bawang.

  3. 3

    Tumbuk/uleg kasar jagung. Usahakan jangan mengunakan blender, karna kenikmatan pas makannya jadi ga ada kalo tekstur jagungnya terlalu halus. 😁

  4. 4

    Campur adonan bakwan dan bumbu yang udah haluskan. Tambahkan tepung terigu, tepung beras, dan irisan bawang.

  5. 5

    Tambahkan air untuk membersihkan sisa2 bumbu dan jagung di cobek.

  6. 6

    Tambahkan penyedap rasa dan gula. Kalo pake jagung manis ga perlu tambahan gula lagi. Tes rasa. Lalu goreng hingga kuning keemasan.

  7. 7

    Bakwan jagung ala bumbu desa pun siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Ngebul (Eka Yulian)
pada
Jember

Komentar

Resep Serupa