Bersihkan udang dan terong di belah menjadi dua bagian

Blender bumbu sampai halus

Masukkan terong dan aduk dengan bumbu, tuang santan dan jaga sampai mendidih, tambahkan udang yang sudah di beri garam dan perasan dari setengah jeruk nipis,

Tambahkan garam dan gula sedikit demi sedikit, cek rasa.dan siap di sajikan...