Pastel banjar
Icha Annisa Septiana @Chef_2583423
Pastel banjar aka perkedel singkong berbahan dasar singkong(ubi kayu) yang lebih familiar disebut pastel banjar dikalsel. yang mana pastel banjar ini biasanya dicocol dengan petis.kudapan satu ini sering dijumpai dipasar2 tradisional dibanjar pasti ada yang jual ini.kalau tidak menemukannya dipasar tradisional tenang kita masih bisa membuatnya dirumah.
#JemputRejeki
#siapRamadan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#bagikaninspirasimu
#cookpadcommunityid_kalsel
Pastel banjar
-
Winniyarti Ummu LaZha“Makasih resepnya mba Icha.. Ini jadi cemilannya si bungsu yg kd puasa, enaaak jarnya 😁😁” -
nidarudi“Assalamu'alaikum. Mba Icha setor lagi nih, pastel banjarnya mantulll😋. Trimakasih resepnya. Izin buat reshare ya. 😙” -
Supartinah“Makasih resepnya Bunda 😃” -
LinaKuw“Enak..ijin tulis ualang, maacih...” -
Ariati Mufidah“Assalamualaikum ka,makasih banyak resepnya alhamdulillah abah dirumah ketuju banar wan resep ini 😁”
Pastel banjar aka perkedel singkong berbahan dasar singkong(ubi kayu) yang lebih familiar disebut pastel banjar dikalsel. yang mana pastel banjar ini biasanya dicocol dengan petis.kudapan satu ini sering dijumpai dipasar2 tradisional dibanjar pasti ada yang jual ini.kalau tidak menemukannya dipasar tradisional tenang kita masih bisa membuatnya dirumah.
#JemputRejeki
#siapRamadan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#bagikaninspirasimu
#cookpadcommunityid_kalsel
Cara Membuat
- 1
Pertama rebus singkong terlebih dahulu tambahkan sedikit garam diair rebusan singkong,setelah empuk angkat dan tiriskan.haluskan singkong dengan ulekan,tambahkan seledri yang sudah diiris2,tambahkan bawang putih ulek dan merica bubuk,garam serta tepung kedalam adonan.aduk rata sampai tercampur.
- 2
Bentuk adonan lonjong, jika lengket ditangan,tangan bisa dioleskan tepung terigu terlebih dahulu.buat bahan pencelup: caranya 2 sdm tepung terigu tambahkan dengan 3 sdm air masak(jangan keenceran)celupkan pastel di bahan celupan sambil dibolak balik.
- 3
Goreng pastel dengan api sedang,kalau bagian bawah dirasa sudah terlihat kekuningan baru dibalik,goreng sampai bagian atas bewarna kekuningan.angkat dan tiriskan. Sajikan bersama petis atau cabe rawit saja
Masakan simpel sampai Ter ribet why not.Memasak dengan Totalitas,Semangat dan Cinta.Seminimal mungkin nyempetin nulis resep ditengah kesibukan sehari hari yang padat.Masak,foto,tulis,mohon maaf jika foto nya kurang menarik karena tak sempat buat cekrek2 cantik🙏.kumpulan resep yang akan diwariskan untuk anak2.Selamat berkunjung di Galeri cookpad ku wadah menyimpan resep masakan ku,terima kasih untuk yang sudah mengikuti,like, recook, cookmark,maupun yang hanya intip2 resepku.semua resep yang aku dishare disini adalah resep yang pernah dibuat dan menu bakulan dan menu sehari hari,agar lebih mudah ketika ingin memasak ulang dan biar tidak lupa sama resepnya.suka masakan tradisional dan Indonesiasemoga bermanfaat resep yang kutulis ini.pertama nulis resep dicookpad ditahun 2015 sempat vacuum selama 2 tahun dan mulai aktif lagi nulis resep ditahun 2019.jangan lupa kirim foto recook yaah 😊jika ada pertanyaan seputar resepku yang kurang dimengerti silahkan tanya akudengan senang hati menjawab..jika ingin dishare ulang mohon cantumkan sumbernya ya😘😘😘
Lebih banyak Resep Serupa
-
Pastel Banjar Pastel Banjar
Hai bunda alhamdulillah hari ini berhasil bikin perkedel singkong yang super enak nan ekonomis hasil recook dari sahabat cookpad Icha Annisa Septiana insyAllah enak banget dan gampang buatnya. Yukk masak 😉#WanilahMeolahBeasa
-
Pastel Banjar Pastel Banjar
Kudapan ini khas dari daerah Banjar. Alih-alih seperti pastel pada umumnya yang terdiri dari adonan kulit dan isian, pastel Banjar ini lebih mirip seperti perkedel. Rasanya yang gurih bikin mau lagi dan lagi, cocok buat teman ngeteh sore hari.Source: @rafashaka#GAS2025#KhasNusantara#Kopijos_KhasNusantara#Kopijos_April2025#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Pastel Banjar Pastel Banjar
Nostalgia ke jaman msh remaja dulu. Ini adalh jajanan favo wktu skolah di Mtsn Tsanawiyah kelayan2 Banjarmasian dlu.stiap lonceng brbunyi pzti aku brgegas ke kantin bli sarapan lontong sayur ataupun buras.alamakkk!!!jd curhat😂.Dn abs srapn di kntin skolah pzti msh bli pastel yg trbuat dr singkong.hehehe..pzti mkir gk ada knyangy ya ni perut😂.ea tu pastel pzti sya bli dn sya bwa k kelas.buat cmilan di dlm kelas dn d letak di laci di bwah meja*dasar murid bandel,jgn di tiru ea*
-
Pastel Banjar Pastel Banjar
Resep dariba Icha Annisa Septiana.Nyobain jajanan khas banjar Kalimantan Selatan.Banyak dijual di pasar pasar tradisioanal.Biasa dicocol dengan sambal petis.Karena lagi gak ada petis jadi pake cabai aja.Lembut seperti getuk tapi ini versi gurih.#PekanInspirasi#Pekan_jajanandaerah#cookpadcommunity_yogyakarta#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
-
Pastel Banjar + Saus Petis Pastel Banjar + Saus Petis
Bentuk dan bahan dasar pastel ini berbeda dari pastel pada umumnya ya , jika pastel pada umumnya berbentuk kulit tipis dan berisi aneka sayuran & daging. Nahhh... Kudapan khas banjar ini lebih mirip dengan perkedel singkong dengan bentuk yang lonjong, padat dan berbahan dasar singkong. Teksturnya renyah diluar dan lembut di dalam dengan rasa yang gurih dan nikmat. Dan biasanya hidangan ini dicocol kedalam saus petis. Hmm...perpaduan rasa yang pas😋. Bikin yuk moms, bahan dan cara buatnya superrr simpel. Resep pastel banjar dari resepnya mba Icha Annisa Septiana @galeri_3diva. Sedangkan saus petisnya saya buat ala ala saya, dengan rasa sedikit pedas😋.#wanilahmeolahbeasa#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_balikpapan, kaltim#cookpadindonesia#cookpad_id#cookpadcommunity_id_kalsel#cookpadcommunity_id@cookpad_id@cookpadcommunity_id_kalsel@cookpadcommunity_id
-
Pastel singkong ala Banjar Pastel singkong ala Banjar
Belum pernah bikin ini. Tapi kalau beli udah sering. Jadi kepengen juga bikin sendiri. Sekalinya bikin, ehh malah buat dijual. Sudah ada bayangan sih cara bikinnya, tapi supaya gak salah, tetep pengen memastikan resepnya. Kemarin sempet buka buka resep di CP. Akhirnya milih resepnya mba @Eliza_Mahyawi sebagai acuan. Tapi kalau saya bumbunya pakai bumbu giling sop Banjar yang banyak dijual di pasar.#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_kalsel#pejuanggoldenbatikapron
-
Pastel Banjar ala Chang_e Pastel Banjar ala Chang_e
Ada singkong dikasih tetangga binggung mau diapakan eh malah baru ingat pernah makan pastel dibanjarmasin yang terbuat dari singkong jadi cus dibuat. #berburucelemekemas #resolusi2019.
-
Pastel Singkong khas Banjar Pastel Singkong khas Banjar
Source: @AyienRinRecook & modified: Manda EviePastel singkong adalah jajanan khas Banjar yang paling kucari kalo lagi mudik ke Barabai, Kalimantan SelatanSeringnya beli di Warung Pancuk (rujak) Acil IbasPastelnya lembut dan gurih, digoreng dadakan setelah dipesan, ditemani teh tawar hangat, sambil nunggu antrian pancuk (rujak)Duduk ngobrol, rumpi cantik dengan para sepupu.. dan gak sadar makannya bisa 5-10 biji seorang 😅, belum ditambah rujaknya .. no diet2 dehUntuk ngobatin rasa rindu akan jajanan ini, cuss lah bikin sendiriYuk moms#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasDaerah#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasKalimantanSelatan#KulaEtamCoCoK_MasakanKhasBarabai#MeolahCaruan_Singkong#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#MasakanDaerahku
-
Pastel Singkong ala Banjar Pastel Singkong ala Banjar
23 Mei 2023Bismillah....Resep ke- 651Setelah begitu lama gak nulis dan setor resep di Cookpad, akhirnya kangen juga untuk nulis resep kembali setelah 3 bulan mager. Kemaren beli singkong untuk bikin Pastel Singkong Banjar ala2 acil gorengan, kebetulan ketemu resepnya mba @betaasmoengin2153551 langsung eksekusi dah, lumayan untuk nyemil disore hari.
-
Pastel / Jalangkote Pastel / Jalangkote
Pada umumnya kue basah yang 1 ini disebut dengan Pastel, dan dikalangan masyarakan Sulawesi Khususnya Makassar ini disebut Jalangkote. Kue Tradisional ini merupakan favorit dari keluarga saya, dan sempat menjadi pemasukan andalan membantu perekonomian keluarga kala itu.. saya mencoba share resep nya siapa tahu bisa menjadi manfaat untuk yang membutuhkannya.. terima kasih..
-
-
Pastel Singkong Banjarmasin Pastel Singkong Banjarmasin
Pastel singkong khas Banjarmasin 😍 olahan singkong ini biasanya digunakan untuk bahan pelengkap soto banjar tapi dibuat cemilan juga enak banget 😋😋😋Ini bikin sekalian banyak buat stok jualan gorengan adonan pastel mentah dibekukan jadi tahan lama dan praktis jika mau tinggal di gorengInspirasi resep by Icha Annisa SeptianaAyo cek resep ini: Pastel banjar https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8854017-pastel-banjar?token=zzyAWJUEFxhqwr1w9R42vp6Q#WanilahMeolahBeasa
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/8854017
Komentar (4)