Fillet ayam tepung

8 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grfillet ayam, potong uk 4x4 atau sesuai selera
  2. Bumbu perendam :
  3. 3 siungbawang putih, haluskan
  4. 1 ruas jarijahe, haluskan
  5. 3 sdtsaos tiram
  6. 2 sdtkecap manis
  7. 1 sdtgula
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. Pelapis :
  11. 2 sdmtepung beras
  12. 5 sdmtepung terigu
  13. 4 sdmtepung roti
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 1/4 sdtmerica bubuk
  16. Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bumbu perendam, masukkan ayam. Aduk rata. Diamkan kurleb 1 jam

  2. 2

    Campur rata semua bahan pelapis. Masukkan ayam satu per satu, tekan-tekan agar tepung menempel

  3. 3

    Goreng ayam dalam minyak yang panasnya sedang

  4. 4

    Jika belum mau digoreng semua, simpan ayam dalam kulkas. Melapisi ayam dengan tepung menjelang digoreng, boleh dilapisi tepung saat penyimpanan tapi jadinya agak lembab kayak kurang tepung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Anna Krisnawan
Anna Krisnawan @Annakris1
pada

Komentar

Resep Serupa