Steamed Kerapu

Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
Bandung

Recook resepnya kk Ling ( Frielingga) kebetulan punya stok kerapu di kulkas... dah lama banget ga bikin tim ikan... enaak ini bwt buka puasa...
Dari resep asli udah aq tambah"in dikit siih...disesuaikan dengan lidah he...he...
Cuuuss kepoin resepnya bwt pecinta ikan...☺️
- Minggu 2
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#CookpadCommunity_Bandung

Steamed Kerapu

32 orang berencana membuat resep ini

Recook resepnya kk Ling ( Frielingga) kebetulan punya stok kerapu di kulkas... dah lama banget ga bikin tim ikan... enaak ini bwt buka puasa...
Dari resep asli udah aq tambah"in dikit siih...disesuaikan dengan lidah he...he...
Cuuuss kepoin resepnya bwt pecinta ikan...☺️
- Minggu 2
#PejuangGoldenApron3
#PemburuGA3
#CookpadCommunity_Bandung

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 ekorikan kerapu (500gr)
  2. 2 bhjeruk nipis
  3. 1 sdtgaram
  4. 4bawang daun, iris tipis memanjang
  5. Bahan Saus :
  6. 4 siungbawang putih, cincang
  7. 3 bhcabe keriting merah, iris
  8. 4 cmjahe, iris tipis memanjang
  9. 2 sdmsaus tiram
  10. 2 sdtkecap asin
  11. 1 sdtminyak wijen (tambahan dr aq)
  12. 1 sdmmaizena, cairkan (aq ga pake)
  13. Secukupnyaair
  14. Secukupnyagaram, gula dan kaldu jamur

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan"nya, iris" bumbu, bersihkan dan potong" ikan, lalu lumuri dengan garam dan air jeruk nipis.

  2. 2

    Ambil sebagian bawang daun dan jahe lalu tata di alas tempat untuk mengukus ikan, taruh ikan di atasnya, lalu aduk" hingga rata. Kemudian kukus ikan sampai matang.

  3. 3

    Setelah ikan matang, buang airnya, pindahkan ikan ke piring saji, sisihkan. Tumis bawang putih sampai harum, masukkan jahe. Tumis sampai bawang putih jd kecoklatan, masukkan air. Masak sampai mendidih. Beri bumbu, lalu koreksi rasanya. Masukkan irisan bawang daun dan cabe, jika pake maizena, masukkan di tahap ini. Saya ga pake. Lalu tuang saus ke atas ikan yang sudah di steam tadi. Daaan... selesai. Siap dinikmati..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Lina Faidah
Dewi Lina Faidah @dewilinafaidah_71
pada
Bandung
👨‍👩‍👧 💞my lil fam❤️ cook n bake🏡 dome wifeSouth Borneo (Banjar) n West Java (Sundanesse)💖👭friendship
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa