Kani Roll

Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
Pekanbaru, Riau

Lagi kangen sama kani roll-nya Hokben. Maklum, di Pekanbaru ngga ada Hokben 😅
Ubek2 resep di internet akhirnya jadilah kani roll ala saya ini. Simple, enak dan cocok buat bekal sekolah si kecil. Sisa kani roll yg sudah dikukus bisa disimpan di chiller utk digoreng tiap saat diperlukan. Happy cooking moms! 😊

Kani Roll

Lagi kangen sama kani roll-nya Hokben. Maklum, di Pekanbaru ngga ada Hokben 😅
Ubek2 resep di internet akhirnya jadilah kani roll ala saya ini. Simple, enak dan cocok buat bekal sekolah si kecil. Sisa kani roll yg sudah dikukus bisa disimpan di chiller utk digoreng tiap saat diperlukan. Happy cooking moms! 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grfillet ikan tenggiri, haluskan
  2. 100 grudang, kupas n cincang (optional)
  3. 1 lbrkulit tahu, rendam dan gunting 10 x 10
  4. 1 btrtelur kocok
  5. 1 btgdaun bawang cincang
  6. 1 bhwortel diserut
  7. 1 sdtbawang putih halus
  8. 1/2 sdtmerica bubuk
  9. 2 sdmtepung kanji
  10. 1 sdtminyak wijen
  11. 1 sdtgulpas
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1 sdtsaus tiram
  14. 1 sdtkecap asin
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1 btrtelur kocok utk pelapis
  17. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan wadah. Kecuali kulit tahu, masukkan semua bahan lalu aduk hingga tercampur rata. Check rasa sesuai selera.

  2. 2

    Ambil selembar kulit tahu. Beri 2 sdm adonan ikan (kani). Lipat kedua sisi kiri kanan kulit tahu lalu gulung. Kukus selama kurleb 15 menit. Angkat. Biarkan dingin.

  3. 3

    Kocok 1 butir telur. Celupkan kani roll lalu goreng dalam minyak dengan panas sedang hingga kuning keemasan. Angkat.

  4. 4

    Nikmati kani roll dengan salad, saus dan mayonnaise. Hmmm... yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ina Harahap
Ina Harahap @cook_dapursedepedes
pada
Pekanbaru, Riau
Homemade is always the best!Owner of @dapur.sedepedesInspirasi menu lauk makan, cemilan, minuman ala rumahan yang no ribet ribet, ada disini.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa