First Perkedel Kentang
Ini baru pertama kalinya buat perkedel kentang dan pertama kalinya share di cookpad...hehe karena biasanya buat pekedel jagung atau tahu apalagi yang suka di rumah cuman aku aja 😅 pas mamake beli kentang banyak jadi langsung coba deh eksekusi di dapur 😀 alhamdulillah jadi perkedelnya deh, enyaakk deh 😁 next time mau buat lagi...hihi
First Perkedel Kentang
Ini baru pertama kalinya buat perkedel kentang dan pertama kalinya share di cookpad...hehe karena biasanya buat pekedel jagung atau tahu apalagi yang suka di rumah cuman aku aja 😅 pas mamake beli kentang banyak jadi langsung coba deh eksekusi di dapur 😀 alhamdulillah jadi perkedelnya deh, enyaakk deh 😁 next time mau buat lagi...hihi
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kupas kentang lalu cuci sampai bersih. Kemudian potong kentang bagi menjadi 4 buah, tiriskan.
- 2
Goreng kentang yang sudah dibersihkan sampai berwarna agak kecoklatan.
- 3
Setelah kentang digoreng lalu goreng sebentar bawang putih sampai setengah matang, angkat dan tiriskan.
- 4
Haluskan garam, merica, pala dan bawang putih yang telah digoreng tadi dengan ulekan.
- 5
Setelah bumbu sudah halus masukkan semua kentang yang sudah digoreng tadi dan ulek sampai kentang hancur. Lalu uleni agar bumbu bercampur rata, tambahkan sedikit penyedap rasa dan irisan daun sop/seledri.
- 6
Bentuk adonan perkedel bulat-bulat lalu agak dipipihkan.
- 7
Setelah selesai membentuk perkedel, perkedel siap untuk digoreng. Sebelum digoreng, perkedel dicelupkan dulu ke telur yang sudah dikocok. Lalu goreng perkedel dengan api yang kecil sampai kuning kecoklatan. Jika sudah matang, angkat dan sajikan. 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar