Nastar Pulen Lumer
Kali ini mau save resep nastar yang menurut saya pas banget pulen nya dan lumer tapi ga melebar. Untuk olesan karna saya males oles jadi ditabur keju hasilnya lumer tapi ada kinyis-kinyis crispy 😁
Nastar Pulen Lumer
Kali ini mau save resep nastar yang menurut saya pas banget pulen nya dan lumer tapi ga melebar. Untuk olesan karna saya males oles jadi ditabur keju hasilnya lumer tapi ada kinyis-kinyis crispy 😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kocok butter dan gula halus sekitar 1 menit lalu masukan kuning telur satu persatu dengan total waktu mixer 3 menit
- 2
Ambil 300 gram terigu, semua meizena dan susu bubuk ayak terpisah. Masukan ke adonan butter tambah vanilla
- 3
Aduk rata, setelah rata ambil menjadi 3 bagian. Bagian pertama tambah terigu sampai adonan tidak menempel ditangan tapi masih lembek.
- 4
Mulai membentuk kue nastar (biarkan 2/3 adonan lain tutup kain bersih) hal ini supaya adonan tidak mudah keras
- 5
Saya buat nastar per 7-9gram isi selai nanas. Bulatkan dan susun di loyang yang sudah di olesi mentega (saya pakai silpat)
- 6
Setelah loyang penuh olesi nastar 2x lalu beri topping keju cheddar dan panggang 25-30 menitan suhu 170 derajat
- 7
Sisa adonan lain ditambahkan terigu apalagi 1/3 adonan awal sudah selesai dibuat. Adonin per 1/3 bagian
- 8
Apabila mau buat nastar klasik, setelah dibentuk Langsung panggang 20 menitan sampai hampir matang
- 9
Setelah agak dingin olesi nastar (4 kuning telur+1 sdm butter cair+1 sdm madu). Olesi 2x lalu panggang lagi 10 menitan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (6)