Tumis Penja Pedas (ikan Asli Mamuju)

Name: Tumis Penja Pedas (ikan Asli Mamuju)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 mangkok kecil ikan penja basah; 7 biji cabe rawit(kalo mau pedas bisa nambah cabe rawit lagi)Iris iris saja; 3 siung bawang merah Iris tipis; 2 siung bawang putih Iris tipis; 1 ruas jari lengkuas Geprek; 1 batang sereh Geprek; 1 sendok teh kunyit bubuk; secukupnya Saos saori; Secukupnya air; secukupnya Garam; Secukupnya minyak untuk menumis

Sani Sansun @Siibukyangsibukmasak

Makassar

Bismillah..
Alhamdulillah bisa menemukan ikan musiman pas pulang ke Mamuju..langsung eksekusi..tambah nasi panas udah endeuusss banget..masyaAllah tabarakaAllah🌻

Lebih banyak

Tumis Penja Pedas (ikan Asli Mamuju)

Sani Sansun @Siibukyangsibukmasak

Makassar

Bismillah..
Alhamdulillah bisa menemukan ikan musiman pas pulang ke Mamuju..langsung eksekusi..tambah nasi panas udah endeuusss banget..masyaAllah tabarakaAllah🌻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

1 mangkok kecilikan penja basah
7 bijicabe rawit(kalo mau pedas bisa nambah cabe rawit lagi)Iris iris saja
3 siungbawang merah Iris tipis
2 siungbawang putih Iris tipis
1 ruas jarilengkuas Geprek
1 batangsereh Geprek
1 sendok tehkunyit bubuk
secukupnyaSaos saori
Secukupnyaair
secukupnyaGaram
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan penja berulang kali, untuk menghilangkan kotoran. Kucuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan..
2

Masukkan minyak, irisan dou bawang, lalu lengkuas, sereh dan irisan Cabe rawit. Setelah wangi masukan ikan penja basahnya, berikan air sedikit.
3

Aduk pelan pelan agar ikan tidak patah patah..masukkan garam,kunyit bubuk, saori dan tes rasa..(jika mau tambah penyedap bisa, tergantung selera yaa)..tunggu airnya surut..dan tumis penja pedas siap dinikmati dengan nasi panas..🌻

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Sani Sansun @Siibukyangsibukmasak

pada 25 Mei 2019 03.26

Makassar

#Siibukyangsibuk🌻Suka Makan|| Suka Jajan dan Jalan|| Pembelajar di rumbel Masak IIP Sulawesi || "Ambil yang baik dan buang yang buruk dari postingan siibuk ya"🙏

Lebih banyak

Komentar

Andi Khidir Umar @cook_2581857

16 November 2020 02.21

Langkah 1. Kucuri dengan jeruk nipis... njirr typo yah bun~ wkwk

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya