Gluten Free Coffee Cake
Assalammualaikum, masih semangat kan puasanya? Mau bikin apa utk iftar? cake ini cocok utk penyuka cokelat dan/atau kopi. Ini resep berbulan lalu yg pernah kuposting di IG. Favorit anak" dan suami sampai dibuat berulang kali dan dimodif macam".
Kue ini sudah oke tanpa topping ya. Mungkin bisa dicoba utk takjil sore nanti.
#bebasgluten#tanpaterigu
#mocafcake#coffeecake#chocolatecake#caketanpaterigu#cakepotong
Gluten Free Coffee Cake
Assalammualaikum, masih semangat kan puasanya? Mau bikin apa utk iftar? cake ini cocok utk penyuka cokelat dan/atau kopi. Ini resep berbulan lalu yg pernah kuposting di IG. Favorit anak" dan suami sampai dibuat berulang kali dan dimodif macam".
Kue ini sudah oke tanpa topping ya. Mungkin bisa dicoba utk takjil sore nanti.
#bebasgluten#tanpaterigu
#mocafcake#coffeecake#chocolatecake#caketanpaterigu#cakepotong
Cara Membuat
- 1
Chocolate ganache utk topping: lelehkan santan+dark chocolate DCC 1:2, dinginkan lalu simpan di kulkas.
- 2
Cake: Siapkan loyang, oles minyak tipis dan alasi kertas roti/baking paper.
- 3
Panaskan oven sekitar 10-15 menit sebelum kue masuk.
- 4
Campur dan ayak tepung, maizena, cokelat bubuk di wadah, sisihkan.
- 5
Aduk rata kuning telur, minyak, kopi, vanilla pakai spatula. Tuang campuran tepung sambil diayak, ratakan.
- 6
Kocok putih telur, garam, air lemon di mixer sebentar sampai putih berbusa lalu tuang gula bertahap sambil kocok medium speed 3 menit sampai soft/firm peak. Matikan.
- 7
Tuang sedikit adonan putih ke kuning, aduk pakai spatula, tuang sedikit lagi, ratakan lalu campur semua ke putih dan ratakan.
- 8
Tuang ke loyang, panggang 130-150 C selama 30 menit atau sesuai oven masing". Setelah matang, keluarkan dan dinginkan di suhu ruang.
- 9
Utk topping, lapisi kue menyeluruh dengan air kopi, lapisi cokelat ganache, hias dengan whipped cream dan buah raspberry. Dinginkan di kulkas sebelum dipotong.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Gluten Free Coffee Cake Gluten Free Coffee Cake
Semarak minggu ini bareng mba uma @khumairahs_kitchen ditantang nih bikin cemilan sehat alias gluten free. Aku coba deh bikin cake kopi dgn tepung beras. Ihhh wauww ternyata gluten free iku wenaaak rek. Yuk ah cobain#GA_SerbaSerbiGlutenFree#Semarak_GASerbaSerbiGlutenFree#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_sumbar
-
Gluten-free Coffee Sponge Cake Gluten-free Coffee Sponge Cake
Terinspirasi dari cake pisang gluten free, tapi lg gk ada pisang. Yaudah dicoba deh. Hasilnya enak. Empuk padet gitu kyk cake metode all in one. Pas dipanggang ngembang tinggii bgt tp pas dingin rada turun. Entah kenapa. Tp enak kok. Cocok utk yg lg ngurangin konsumsi gluten. Rasa bs diganti sesuai selera, ya.
-
BUTTERMILK COFFEE CAKE#glutenfree BUTTERMILK COFFEE CAKE#glutenfree
Termasuk cake classic dan sederhana bahan maupun cara pembuatannya tapi rasa juara.Buttermilk bisa bikin sendiri karena di Indonesia susah mencari yang jual buttermilk
-
Coffee Marmer Cake *Gluten Free & Dairy Free ala Juni Coffee Marmer Cake *Gluten Free & Dairy Free ala Juni
Marmer cake pertama yang aku buat menggunakan tepung bebas gluten, dan rasanya ternyata enak juga kaya makan marmer cake ekonomis biasa 😁.Source : Juni DwiAnggiani#Recook_Juni_DwiAnggiani#ArisanKookpaderJabodetabek#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity_Tangerang#Cookpadcommunity_id
-
Simple Coffee Cake Simple Coffee Cake
Hujan2 kepingin makan yg manis2 tapi g pengin ribet.. etapi liat persediaan bahan kue udah menipis banget. Baking soda g ada, terigu tinggal dikit. Bahkan si anak emas saya, si bubuk coklat dan si dark cooking chocolate pun udah ludes tak bersisa sama sekali..hmmm.. yaudah berkreasi aja dgn my 2nd favorite after chocolate.. Yup Coffee...!! bikin cake kopi yang simple saja dan alhamdulillah cake nya soft dan moist bgtt.. eh, pas baru mateng dan masih panas2nya udah ludes aja tuh coffee cake, g sempet kefoto deh.. cuman bersisa sepotong itu doang.. Ya maaf2 deh ya kalau fotonya g menggugah hasrat memasak sama sekali.. hehehee..
-
Eggless Coffee Cake Eggless Coffee Cake
Punya stok kopi hitam parcel tahun lalu, sampai sekarang belum habis juga😱. Alhamdulillah ketemu resep ini di akun cookpad nya mom Tutty Frutty. Jadi stok kopi hitam di lemari bisa diberdayakan. Membuatnya mudah dan praktis, tinggal diaduk-aduk saja. Sepertinya cocok untuk takjil mesjid, supaya para bapak di mesjid bisa maksimal tadarusannya setelah sholat tarawih dan witir. Rasanya ngopi banget. Resep ini juga sudah banyak yang recook dan banyak yang puas dengan hasilnya. Kalau menurut saya yang kurang begitu suka dengan kopi hitam, kue ini kurang manis, jadi saya tambah butter cream dan meisis. Saya buat 3 resep dari resep asli dibawah ini, jadi 30 potong kecil seperti di foto.
-
Chocolate Coffee Cake Chocolate Coffee Cake
Cakenya lembab-lembab gituuuu...sambil ada rasa cokelat dan kopinya. Source : inovpelawi
-
515. Chiffon Cake Coffee (Glutten Free) 515. Chiffon Cake Coffee (Glutten Free)
Source : @miss_dian29/1/23Minggu ini belajar bikin video bersama mbak Dian @miss_dian deg deg an klo hasilnya masih jauh dari sempurnaTerimakasih ya mbak dengan sabar dan telaten dampingi kita maaf muridnya agak lemot he he heHampir lupa ini hari terakhir post ya mbak 🤗🥰🫣Aku cooksnap chiffonnya tapi sy pakai tepung mocaf mbak dan pingin ngopi jadinya aku padukan aja bikin chiffon cake rasa kopi, smoga berkenan ya#ObralCoboy_MissDian#ObralCoboy_NgulikVideoKeren#ObralCoboy23#PejuangGoldenBatikApron#CoboyWani#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Banyuwangi#BakerpadCommunity#Gluttenfree#PilihMasak
-
Eggless Coffee Cake Eggless Coffee Cake
July14,2019Ga bisa ga suka sama kopi... Dalam bentuk apapun aroma dan rasa kopi selalu menggoda.Note: kopi boleh diganti sesuai selera yaa... Pakai luwak white coffee jg pasti enak#pr_KopilihAku#resepWilGoldAp#berburucelemekemas#cookpadindonesia#resolusi2019#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders
-
Chocolate Coffee Cake Chocolate Coffee Cake
Sejak dua tahun lalu kedai kopi mulai banyak bermunculan bagai jamur di musim penghujan terutama di komplek perumahan sebelah. Betapa tidak, satu ruas jalan yang panjangnya sekitar 2 km itu ditangkringi dengan manis oleh setidaknya 9 kedai kopi yang menjajakan keunikan rasa kopinya masing-masing.Ya, kopi memang tengah menjadi tren dalam beberapa tahun terakhir. Berbagai minuman olahan kopi langsung merangsek ke segala penjuru arah mata angin. Tak dapat diingkari bahwa kopi memang memiliki cita rasa unik sehingga membuat banyak orang menjadikannya sebagai minuman favorit.Selain dijadikan minuman, kopi dapat digunakan sebagai penambah cita rasa khas dalam sebuah cake salah satunya adalah Chocolate Coffee Cake ini. Kali ini #PejuangGoldenApron3 mengolah cake beraroma kopi nan lembut ini berdasarkan resep milik Mbak Hellen Gunawan. Terima kasih Mbak.
-
Baked Coffee Cake Baked Coffee Cake
Ini wangi dan lembut sekali idenya dari Malaysian Recipe yang dibagikan oleh "Reny Dewayanti".Resep asli menggunakan cup, tapi sudah saya konversi ke gram yaa, dan saya modifikasi untuk tambahan baking powder, saya ganti emulsifier, agar hasilnya jauh lebih lembut.Cobain deh, dan siap2 merasakan aroma kopinya yang menyebar keseluruh ruangan di 10 menit pertama pemanggangan.., ahhhh😍
-
Eggless Coffee Cake Eggless Coffee Cake
dapat oleh2 Kopi dari Medan,sudah berhari-hari tidak ada yang nyeduh,,akhirnya saya bikin kue aja,,hasilnya enak,Legit & gampang tinggal di campur2 saja
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar