Bahan pencelup : campur tepung terigu, tepung beras, garam, merica dan air es, aduk hingga menjadi adonan kental

Panaskan wajan dengan minyak secukupnya, buncis yang sdh dipotong menjadi 2 dicelupkan ke adonan pencelup dan digoreng hingga kekuningan, angkat.

Iris2 cabe merah dan bawang putih, tumis dengan margarin hingga harum, masukkan telur asin yang sudah dilumatkan, aduk2 hingga rata, masukkan buncis tepung tadi, aduk rata, dan sajikan hangat