Rebus spaghetti hingga lunak di dalam air yang mendidih pada panci yang telah dipanaskan oleh kompor

Kupas, cuci dan potong kecil-kecil bawang putih menggunakan pisau tajam pada nampan

Cuci dan potong kecil-kecil jamur shitake menggunakan pisau tajam pada nampan

Pecahkan dan masukkan telur ke dalam mangkuk kemudian aduk hingga berbusa

Masukkan susu dan keju parmesan yang telah diparut ke dalam mangkuk dan aduk hingga rata

Angkat dan tiriskan spaghetti yang telah direbus

Panaskan frypan dibawah kompor dengan api yang besar kemudian masukkan mentega ke dalam frypan

Masukkan bawang putih, kornet dan jamur shitake ke dalam frypan dan oseng-oseng hingga beraroma sedap

Masukkan spaghetti ke dalam frypan dan oseng-oseng selama 1 menit

Masukkan campuran telur, susu dan keju parmesan ke dalam frypan kemudian oseng-oseng hingga rata

Masukkan garam, merica dan MSG ke dalam frypan dan aduk hingga rata bersama spaghetti

Matikkan kompor dan simpan spaghetti pada piring

Spaghetti carbonara siap dimakan