Chicken Shrimp Roll praktis

Name: Chicken Shrimp Roll praktis
Yield: 12 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram ayam fillet (cincang kasar); 100 gram udang (kupas, cincang kasar); 1 buah wortel, serut kasar; 2 batang daun bawang iris halus; 1 1/2 sdm tepung sagu; 1 butir telur ayam (boleh putihnya saja); 3 siung bawang putih (parut); 1/2 sdt lada putih; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; 1 sdt minyak wijen (aku skip); secukupnya Garam; 10 lembar kulit lumpia; Bahan untuk panir :; Putih telur; Tepung roti

Neni Fatriani @nenifatriani03

Bekasi

Awalnya sih karena anak-anakku suka banget dengan "Hokben". Coba nyari di webnya mb Endang justtryandtaste, dapet (makasih yo mb) tp ada beberapa bahan yg saya tdk pakai atau saya ganti dengan yg bahan lain. Tapi tetap enaklah (versi saya loh).

Lebih banyak

Chicken Shrimp Roll praktis

Neni Fatriani @nenifatriani03

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

12 porsi

100 gramayam fillet (cincang kasar)
100 gramudang (kupas, cincang kasar)
1 buahwortel, serut kasar
2 batangdaun bawang iris halus
1 1/2 sdmtepung sagu
1 butirtelur ayam (boleh putihnya saja)
3 siungbawang putih (parut)
1/2 sdtlada putih
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
1 sdtminyak wijen (aku skip)
secukupnyaGaram
10 lembarkulit lumpia
Bahan untuk panir :
Putih telur
Tepung roti

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Setelah ayam filet dan udang dicincang, campur semua bahan jadi satu, aduk rata.
2

Ambil 2 lembar kulit lumpia, isi dengan ayam+udang yang sudah dikasi bumbu tadi. Gulung.
3

Kukus +/- 20 menit. Setelah matang, angkat. Dinginkan
4

Potong-potong serong sekitar 2 jari (sesuai selera). Celupkan ke putih telur, balurkan dengan tepung roti, celupkan kembali di putih telur, lalu balurkan lagi dengan tepung roti(langkah ini boleh dilakukan 1x saja, sesuai selera masing masing)
5

Simpan di kulkas sebentar +/- 10 menit supaya tepung rotinya menempel sempurna. Goreng dengan minyak panas sedang sampai kuning kecoklatan. Bila ada sisa, bisa disimpan di freezer.