Pudding Roti Nostalgia / Sarikaya

Sajian ini udah turun temurun banget dibikin pas Ramadhan, dari nenek sampai ibu di kampung halaman. Pudding roti ini kalo di Martapura, Kalsel namanya Sarikaya. Jadi kalo Ramadhan, pasti keinget n kangen Sarikaya bikinan ibu. Apa daya tinggal di ibu kota, akhirnya coba bikin sendiri. Ternyata gampang banget. Alhamdulillah berhasil...

#JemputRejeki #SiapRamadan #SajianSimple #SajianBerbuka

Lebih banyak

Pudding Roti Nostalgia / Sarikaya

Farra Hana @mager_banget

#JemputRejeki #SiapRamadan #SajianSimple #SajianBerbuka

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 - 1,5 jam

1 kantongroti tawar (isi 9 slice)
250 mlsantan (kekentalan sedang)
3 btrtelor ayam
8 sendok tehgula pasir (kalo suka manis, bisa ditambah)
2 sachetSKM
sejumputGaram
secukupnyaKeju
secukupnyaMargarin

Tersimpan

Cara Membuat

1 - 1,5 jam

1

Kocok telur dan gula sampai gula larut. Lalu tuang ke adonan. Aduk rata.
2

Masukkan SKM dan garam. Aduk lagi.
3

Setelah itu, masukkan ke dalam wadah atau mangkuk. Bisa juga gunakan cup-cup kecil jika untuk suguhan tamu. Lalu taburkan keju parut biar ada rasa gurih.
4

Selanjutnya, kukus sekitar 15-20 menit dengan api sedang. Jika puding agak sedikit mengembang, tandanya sudah matang. Jika belum yakin, bisa ditusuk pake garpu, kalo sudah tidak lengket, tandanya matang.
5

Setelah matang, oleskan margarin. Lalu garnish dengan potongan kecil kurma (bisa pake kismis, almond, dsb sesuai selera). Pudding Roti / Sarikaya, siap disantap untuk berbuka atau hari raya. :)