Orak Arik Bumbu Tauco

Rury Rahayu Dee
Rury Rahayu Dee @rurirahayu2022
Bandung

Kami sekeluarga seneng banget sama Tauco, rasa nya yg khas sama sekali gak ngebosenin. Tauco bisa dikreasikan dengan macam2 bahan baku, salah satu nya orak arik sederhana ini , lumayan buat lauk nasi....jangan lupa di cookmark yaaaa siiiissst .....thank you!

Orak Arik Bumbu Tauco

2 orang berencana membuat resep ini

Kami sekeluarga seneng banget sama Tauco, rasa nya yg khas sama sekali gak ngebosenin. Tauco bisa dikreasikan dengan macam2 bahan baku, salah satu nya orak arik sederhana ini , lumayan buat lauk nasi....jangan lupa di cookmark yaaaa siiiissst .....thank you!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 5 BuahTahu,
  2. 200 grLeunca
  3. 100 grCabe Keriting Hijau/ sesuai selera & tingkat kepedasan
  4. Bumbu:
  5. 1/2 siungBawang Bombay
  6. 5 SiungBawang Merah
  7. 3 SiungBawang Putih
  8. 6 cmJahe,
  9. 3 cmLengkuas
  10. 1 buahTomat
  11. 1 gelasair
  12. 5 sdmMinyak untuk menumis
  13. 1 sachetMasako Ayam
  14. 1/2 sdtgaram
  15. 50 grgula merah
  16. 2 sdmkecap manis
  17. 2 sachetTauco

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Siapkan bahan, cuci dan potong sesuai selera. Sebenernya orak arik itu tidak ada standard bahan baku nya, jadi bisa aja ditambah buncis, pete, daging tetelan, udang atau yg lain nya.

  2. 2

    Cuci dan potong tahu sesuai selera. Goreng stengah matang, sisihkan

  3. 3

    Iris semua bumbu kecuali lengkuas. Tumis bawang merah, bawang putih, bawang Bombay. Setelah harum masukan irisan jahe (saya pake agak banyak, Karna suka wangi nya). Kemudian masukan 2 sachet tauco. Pastikan tauco terkena minyak dan biarkan ditumis maksimal agar wangi dan lebih sedap. Kemudian masukan tomat + lengkuas geprek. Biarkan ditumis hingga wangi

  4. 4

    Setelah bumbu layu, masukan tahu, cabe hijau, leunca. Masukan 1 gelas air. Masukan garam, gula, masako, kecap man is. Koreksi rasa. Biarkan air agak sedikit menyusut, agar rasa lebih meresap.

  5. 5

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rury Rahayu Dee
Rury Rahayu Dee @rurirahayu2022
pada
Bandung
Food traveler and Indonesian food loverIG:@rurierahayoe#saveindonesianfood
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa